Ägg i mikrovågsugnen är mer känsliga och frodiga än när de är stekta och deras låga värmevärde förklaras av minsta mängd olja som används. En mängd recept som ägnas åt att laga ägg i mikrovågsugnen kommer att överraska även de mest ökända kulinariska skeptikerna.
Kan jag koka ägg i en mikrovågsugn?
Processen med att laga ägg i skalet i mikrovågsugnen är ganska farligt, eftersom högtrycksånga bildas inuti skalet och ägget kan explodera. Innan du lagar ett ägg i en mikrovågsugn, bör du vidta försiktighetsåtgärder: Vattnet för matlagning ska täcka ägget och vara salt. Öppna inte mikrovågsugnen under tillagningen för att undvika äggexplosion. Efter dessa rekommendationer kan du säkert laga ägg i skalet i mikrovågsugnen.
Placera ägget i en speciell mikrovågskål i ett lager och häll tillräckligt med vatten för att täcka dem helt. Tillsätt 15 gram salt till vattnet, placera behållaren i en mikrovågsugn och laga äggen med en genomsnittlig effekt på 8 minuter. För att öka kokningshastigheten, häll ägget med kokande vatten och koka i 5 minuter och svalna sedan i kallt vatten.
Hur stekar ägget i en mikrovågsugn?
De mest populära recepten för att laga ägg i mikrovågsugnen är ägg av "stekt ägg" och "chatterbox", tekniken för att förbereda dem i mikrovågsugn är större än processen att steka ägg i en panna.
Smörj tallriken med vegetabilisk olja, strö med salt och blanda försiktigt proteinet, försök att inte skada äggula. Göra några punkteringar i äggulan så att ägget inte exploderar och placera i mikrovågsugn i 2 minuter vid 600 volt.
När du förbereder "chatterbox" ska ägget omröras och kokas i 1 minut med samma effekt. En speciell piquancy till maträtten kommer att lägga till krossad ost och skinka, förblandad med ägg.
Ägget pokas i mikrovågsugn
Det klassiska receptet moderniseras tack vare processen att laga ägg i mikrovågsugnen i 1 minut. Häll en kopp vatten i koppen, slå i ägget, stäng locket och koka i 1 minut vid 600 volt. Häll det pocherade ägget med en sked och svalna i vatten. Ägget, kokt på detta sätt, kan användas som huvudingrediens i receptet "Ägg Benedikt" .
Ägg i en bulle i en mikrovågsugn
ingredienser:
- Burger för en hamburgare - 1 bit;
- ägg - 1 stycke;
- ost - 15 g;
- bacon - 25 g;
- dill - 5 g.
beredning
Klipp av toppen av bullen och ta bort massan. Lägg botten och väggarna av bullen med bacon. Häll ägget i en kopp och häll sedan i en bulle. Se till att ägget placeras i koppen, annars kan produkten explodera. Gör små punkteringar med en kniv i äggulan. Smaka på produkten med peppar. Skaka osten på en rivare och strö ett ägg på det. Täck ägget med den tidigare skurna brödkanten och lägg den beredda bullen i en mikrovågsugn. Baka i 2 minuter vid 600 volt.
Ägg i en mikrovågsugn i en mugg
Metoden att förbereda ägg i en mugg i en mikrovågsugn har använts i stor utsträckning i Amerika och är nu populär i vårt land. Blanda flera näringsämnen med ägget, du kan få en underbar lunch utan att lämna arbetsplatsen.
ingredienser:
- ägg - 1 stycke;
- mjölk - 45 ml;
- vegetabilisk olja - 5 ml;
- skinka - 15 g.
beredning
Smörj kruset med olja och slå ägget. Skaka skinken fint. Tillsätt mjölk, peppar och hackad skinka i muggen, blanda. Koka i mikrovågsugn i 1 minut vid en effekt på 600 volt. Ta bort omelet, mixa och skicka i ytterligare 45 sekunder, utan att ändra strömmen.