Öring är en delikatessfisk. Dess kött är otroligt öm och gott. Den här fisken är vördad av många specialisters kulinariska specialister. Intressanta recept för att laga öring i en multivark väntar på dig nedan.
Örterbiff i multivarken
ingredienser:
- bifföring - 6 stycken;
- mjölk - 100 ml;
- gräddfil - 100 g;
- vitlök - 3 kryddnejlika
- orange - 1 bit;
- dill, persilja, salt, peppar - efter smak.
beredning
Stektar av öring tvättas under rinnande vatten och torkas. Vi sprider dem i en panna av multivarka, salt, peppar och strö med vegetabilisk olja. För sås, kombinera gräddfil, mjölk, hackad vitlök, gröna, orange, skivad och blanda väl. Fyll dem med öring biffar i multivarken. I "Bakning" -läget förbereder vi 25 minuter. Som en parabol, stewed potatis eller kokt ris kommer att göra.
Forellfiléer i multivariaten
ingredienser:
- öringfiléer - 400 g;
- gräddfil - 100 g;
- hård ost - 100 g;
- smör - 30 g;
- salt, kryddor.
beredning
Filé av min öring, torkad med en pappershandduk och skuren i små portioner. Vi gnuggar dem med salt och kryddor, lämna för att marinera i ca 15 minuter. På en stor rivare tre solid ost. Smör på fläskpanelens smör med smör. Varje bit fisk fiskas först i gräddfil och staplas sedan i en multivark. Topp med ost. I "Baking" -läget lagar vi 20 minuter. Servera till bordet med kokt ris och grönsaker.
Ett öra från en öring i en multi-
ingredienser:
- öringhuvud - 1 stycke;
- öringfiléer - 300 g;
- morötter - 100 g;
- lök - 100 g;
- potatis - 250 g;
- citron - 1 stycke;
- smör - 20 g;
- fjällblad - 2-3 st.
- salt, svarta peppar ärter, dill greener - efter smak.
beredning
I panelen av multivarka häll 4 multikoppar vatten sätt fiskens huvud och en citronskiva så att det inte fanns någon lukt i matlagningsprocessen. Ställ in "Quenching" -läget och tillagningstiden är 40 minuter. Hacka lökan, skär potatisarna i små bitar och morötterna i halvcirklar. Sprid de beredda grönsakerna i buljongen, tillsätt skivor av öringfiléer, salt, kryddor och i "Steam cooking" -läget, förbereda ytterligare 40 minuter. Därefter öppnar du multivarkens lock, lägg till smör, dill och låt den brygga i ca 10 minuter. Allting, en öringsoppa i en multivariat är klar!
Örret bakat i en multivariat
ingredienser:
- öring biffar - 3 stycken;
- lök - 3 stycken;
- tomater - 2 st.
- ost hård - 100 g;
- salt, kryddor för fisk - att smaka på;
- vegetabilisk olja;
- citron - 1 st.
beredning
Bifföring tvättas under rinnande vatten, torkas, hälls sedan med vegetabilisk olja, ströts med salt och kryddor och lämnar i 15-20 minuter. Tomater skärs i kuber, lök - halvringar och ost tre på en rivare. I panelen av multivarka häll en liten vegetabilisk olja, lägg ut de bruna öringbiffarna och i "Bake" -läget kokar vi 15 minuter. Citron skärs i halva, pressa saften på fisken och jämnt fördela löken jämnt, smörj det lätt, sprida ett lager tomater och täck med riven ost. I samma ordning förbereder vi ytterligare 40 minuter. Innan du serverar på bordet, spruta öring, kokad i en multivark, skinka skålen med hackade örter.
Hur lagar man en öring för ett par i en multivariat?
ingredienser:
- öring biffar - 2 stycken;
- citronhalv
- salt, kryddor för fisk - att smaka på.
beredning
Biff öring gruvan, torkad och gnidas med salt och kryddor. Vi lägger dem i en skål för att ånga, strö med citronsaft. Vi installerar skålen i multivarken, där 4 multistans av vatten tidigare hälldes. Det är önskvärt att omedelbart hälla varmt vatten, så att tillagningstiden minskas. I "Steam cooking" -läget förbereder vi 30 minuter. Öring, kokt i ett par i en multivark, går otroligt gott och delikat. Försiktigt, att den inte faller ihop, tar vi den ur skålen, skift den till tallriken och servera den till bordet.