Kondenserad mjölk kan givetvis köpas i affären. Men ofta lämnar kvaliteten sig mycket att önska - djurfett ersätts av vegetabiliska fetter, och det smakar inte bäst. Vi kommer att berätta för dig hur du förbereder kondenserad mjölk i en multivariate själv. Det kommer att visa sig vara otroligt gott och doftande. Dessutom kommer du att vara helt säker på dess kvalitet och kan säkert erbjuda en sådan delikatess till barnen.
Hur man lagar kondenserad mjölk i en multivariat?
ingredienser:
- torkad mjölk - 1 glas;
- fet mjölk - 1 glas;
- socker - 1 glas.
beredning
I skålblandningen torr mjölk och socker, häll sedan i mjölken och rör om tills sockret löses upp. Den resulterande blandningen hälles i skålen hos multivarken. Välj "Soup" -läget och tillagningstiden är 45 minuter. Samtidigt omrörs mjölkblandningen ständigt. Efter förtjockning häller vi den kondenserade mjölken i en bländare och vispa tills den är jämn. Nu häller vi den kondenserade mjölken i rätt kapacitet och låt det svalna - det är allt, läcker hemmagjord kondenserad mjölk i multivarketten är klar!
Receptet för kondenserad mjölk i en multivariat
ingredienser:
- hemlagad mjölk - 3 liter;
- socker - 1 kg.
beredning
I koppen multivarki häll i mjölken och i "Quenching" -läget, lagar vi i 2,5 timmar. Under denna tid bör mjölk koka och minska i volym nästan 2 gånger. Häll socker och blanda väl, sätt sedan på "Quenching" -läget i 30 minuter. Tillagning, omrörning, så att kondenserad mjölk inte brinner. Du kan laga mat längre, då får du en kokad kondenserad mjölk i en multivark.
Ovanför berättade vi hur man gör utsökt hemgjord kondenserad mjölk. Och nu berätta intressanta bakre recept med kondenserad mjölk i en multivark.
Macka med kondenserad mjölk i multivarket
ingredienser:
- mjöl - 1,5 glas;
- indunstad mjölk - 400 g;
- ägg - 2 stycken;
- citronhalv
- läsk - 0,5 tsk.
- salt - nypa.
beredning
Vi smörjer skålen i multivarkoljan. Ägg slog bra med en mixer, tillsätt sedan kondenserad mjölk, citronskal, revet riven juice och citronsaft och återigen alla visp. Långsamt tillsätt mjölet blandat med läsk och salt och ät degen. Vi lägger degen i multivarkskålen och i "Bake" -läget förbereder vi 50 minuter. Vi kontrollerar läskens läskighet med en tandpetare, om det är torrt, då är muffinen klar. Och om det sticks, förbereder vi ytterligare 10 minuter. Nu kan ett muffinscake med kondenserad mjölk serveras till bordet.
Svampkaka med kondenserad mjölk i en multivark
ingredienser:
För provet:
- kondenserad mjölk - 400 g;
- mjöl - 1 glas;
- ägg - 2 stycken;
- läsk, dränerad av ättika - 1 tesked.
För grädde:
- gräddfil - 200 g;
- socker - 80 g.
beredning
Blanda kondenserad mjölk, ägg, läsk, slakad med ättika. Tillsätt sedan siktat mjöl och knåd degen. Det visar sig konsistens med gräddfil. Vi smörjer koppen multivarkolja eller margarin, häll ut degen och i "Baking" -läget förbereder vi 30 minuter. Ta sedan kakan och låt den svalna. Skär sedan det i 3 delar. Vispa gräddfilen med socker tills den löser upp. Smör den resulterande grädden med kakor och skicka tårtan, kokad i en multivark med kondenserad mjölk, blötläggs på en sval plats i minst en timme vid 3.
Pie med kondenserad mjölk i multivarket
ingredienser:
- mjöl - 1,5 glas;
- gräddfil - 200 g;
- ägg - 4 stycken;
- socker - 1 kopp;
- kakao - 2 msk. skedar;
- läsk - 1 tesked;
- kokt kondenserad mjölk - 350 g.
beredning
Vispa ägg med socker. Tillsätt hälften av kondenserad mjölk, kakao, slå allt bra och tillsätt sedan mjöl med läsk. Vi knådar degen och häll den i skålen på multivarka, smörj med smör. I läget "Bakning" förbereder vi 65 minuter, och slår sedan på "Uppvärmning" i 15 minuter, och vrid sedan på en servett. Skär vår tårta i 2 delar och smörj den återstående kondenserade mjölken.