Kli är en ovärderlig allierad i den oändliga kampen för kvinnor för smala ben och en tunn midja. De innehåller en stor mängd grova dietfibrer, vilket gör att du kan känna en känsla av mättnad under en längre tid, förbättra tarmarnas funktion och till och med sänka kolesterolhalten.
Byt ut bröd, byt ut en del av mjölet för kli, och du kommer inte bara att avsevärt minska kaloriinnehållet i den färdiga produkten utan också ge dig ett betydande utbud av B-vitaminer som är ansvariga för nervsystemet. En sådan diet kommer aldrig att driva dig deprimerad. Det är inte nödvändigt att endast använda vetekli, råg och havre är inte mindre användbara.
Skär bröd i brödtillverkaren
ingredienser:
- mjölk - 250 ml;
- socker - 2 msk. skedar;
- jäst - 1,5 tsk.
- kli - 50 g;
- vegetabilisk olja - 2 msk. skedar;
- mjöl av vete slipning - 400 g;
- salt - 1,5 tsk.
beredning
Först häll i brödspann i varm mjölk och vegetabilisk olja. På toppen av kullen häller vi siktat mjöl, gör en fördjupning i mitten och lägger socker och jäst där. Sätt salt i hörnet. Lägg till kli.
Ställ in läget "Basic bread" i fullcykel. Välj den genomsnittliga vikten och graden av stekskorpa.
Hur man lagar rågbröd med kli i en brödtillverkare?
Rågbröd är tjockt och tungt. För att underlätta dess konsistens tillsätts vanligen mjölsmjöl till rågmjöl.
ingredienser:
- vatten 350 ml;
- socker - 1,5 msk;
- solrosolja - 2 msk. skedar;
- vetemjöl - 390 g;
- rågmjöl - 100 g;
- kli - 5 msk. skedar;
- äppeläger - 1 msk. sked;
- kvass torr - 2 msk. skedar;
- salt - 1,5 tsk.
- jäst - 2 tsk.
beredning
Blanda och sikt råg och vetemjöl. Vi häller varmt vatten, olja och ättika i brödtillverkarens skopa. Strö med mjöl och kli. I mitten låg vi socker och jäst i hörnen - kvass och salt. Tillagningstiden i brödtillverkaren PHILIPS är 4 timmar och 15 minuter.
Hur baka bakbröd i en brödtillverkare, om det inte finns något motsvarande läge? Vi väljer ett program för vanligt kornbröd, och efter slutet av cykeln kommer vi att baka ytterligare 20 minuter. Som ett resultat får vi en massa välsmakande rågbröd med god sourness.
Ett recept på kli bröd med lök och ost i en brödtillverkare
ingredienser:
- vatten - 1 mätkupa;
- mjölkpulver - 1 msk. sked;
- socker - 1 msk. sked;
- Cheddarost - 100 g;
- lök - 1 stycke;
- vetemjöl -2,5 koppar;
- torrjäst - 1,5 tsk.
- senapstork - 1 tesked;
- kli - 50 g;
- salt - 1 tesked;
- basilika torr - 2 tsk.
beredning
Skaka en halv lampa fint. Passa det på insynen och skicka brödet till hinken. Fyll med varmt vatten, strö med siktat mjöl. I mitten lägger vi jäst med socker, i hörnen - salt, senap och basilika. Tillsätt kli, blandat med riven ost.
Tidpunkten för framställning av kli bröd i brödsmakaren är 3 timmar och 40 minuter. Ungefär en timme före cykelens slut öppnar vi brödtillverkaren och lägger lök på de halva ringarna av lök - för dekoration.
Ost tillåter inte bröd att stiga mycket. På grund av detta blir löven tung och fuktig inuti, men vansinnigt läcker.
Bröd med kli på kefir i brödtillverkaren
ingredienser:
- olivolja (första pressning) -1 msk. skedar;
- senapsolja - 1,5 msk. skedar;
- honungsvätska - 1 st. sked;
- kefir (fetthalt 2,5%) - 100 ml;
- vatten 235 ml;
- socker - 1 msk. sked;
- mjöl - 500 g;
- kli-råg - 50 g;
- salt - 1,5 tsk.
- jäst -1,5 tsk.
beredning
Fyll i en skopa breadmaker varmt vatten, kefir, smör, honung. Vi somnar siktat mjöl, lägg till kli. Vi gör ett spår i mjölet, vi täcker socker och jäst, i hörnen sprider vi senap och salt. Baka i läget "Basic bread" på en hel cykel. Nu är det svåraste i bageriet att hålla på och ännu inte äta en varm loaf.
Bröd med kli på kefir visar sig mer magnifikt än på mineralvatten, med en tunn krispig skorpa. Mycket nöje!