Förberedelse av köttfria rätter i flervägaren kommer att krävas av varje kock, som har denna mirakelutrustning till sitt förfogande. Vilket traditionellt recept som helst kan enkelt anpassas till denna kaminens egenskaper och göra den mest tråkiga, hemlagade måltiden till en god och god lunch.
Post recept i multivariaten
Kokt magert mat i multivarkern kommer att vara rik och tillfredsställande. Om du följer ett bra recept och bekräftade rekommendationer kommer även köttlös soppa att skilja sig från en rik buljong och bakningen utan mjölk och ägg kommer att bli frodig, mjuk och porös.
- Typiskt soppor i multivarkkocken enligt principen: Alla produkter att ladda ner, välj lämpligt läge och förbereda inställd tid. En välsmakande och rikligt tillagad maträtt kommer ut om vegetabilisk fritan kokas i en skål på "Zharke", bara ladda sedan resten av produkterna.
- Lenten andra rätter i multivarken kommer att vara hjärtligt, om kompositionen lägger till svamp, bönor. Gör kryddor mer rika med kryddor, med grönsaker, oregano, timjan, torrbassäng, paprika är väl kombinerade.
- För att laga gröt till garnering är nästan alla märken av apparater utrustade med en speciell enhet. Byt smöret kan vara kokosnöt, olivolja eller laga mat samtidigt med tillsatser: svamp, pumpa eller vegetabilisk pastörisering.
- Efterbakning i ett multivariat prepareras i ett specialläge, om inte, byt regimen "Soppa", "Mjölkgröt" eller "Roast" med en viss tid från 40 till 55 minuter.
Grillad soppa i en multivark
Soppsoppen bereds snabbt i multivariaten, det är inte alls besvärligt, men ärterna behöver fortfarande blötläggas, om de använder hackade baljväxter tvättas de flera gånger och blötläggs i kokande vatten i 30 minuter, under vilken tid alla andra komponenter kan beredas. En speciell piquancy till denna behandling kommer att läggas flingor av chili och lite gurkmeja.
ingredienser:
- ärter - 1 föremål;
- potatis - 3 stycken;
- morötter, lök - 1 st.
- chili - ½ tsk;
- gurkmeja - 1 tsk
- vatten - 2 liter;
- salt, svartpeppar och gröna.
beredning
- Skölj och suga erterna.
- På Zharke, spara de hackade lökarna och morötterna. Kasta chili, gurkmeja.
- Lägg de skurna potatis, ärter, salt, peppar, häll i vatten.
- De första fasta rätterna förbereds i multivarket i "Soup" -läget i 1 timme.
Lenten potatisgryta i multivarken
Stewed magert potatis med svamp i multivarken - en snabb och tillfredsställande maträtt som kan tillagas på något bekvämt sätt. Det blir mer gott om du först stekar lök och svamp på "Zharke" i 20 minuter, ladda sedan bara grönsaksingredienserna. Från kryddor kan du föredra timjan, paprika rökt och färska gröna.
ingredienser:
- mushrooms - 300 g;
- potatis - 600 g;
- lök och morötter - 1 st.
- sötpeppar - 1 stycke;
- tomater - 2 st.
- tomatpasta - 1 msk. l.
- salt, timjan;
- röd paprika - 1 tsk;
- gröna - 30 g.
beredning
- Skär de hackade svamparna med löken tills vätskan avdunstar.
- Lägg till potatis och morotstrån, paprika och hackade blancherade tomater.
- Introducera tomatpasta, kasta kryddor och salt.
- Häll i vatten för att täcka potatisarna.
- Koka i 1 timme i "Quenching" -läget.
- Efter signalen, kasta hakade gröna, lämna på "Håll värme" i 20 minuter.
Lenten pilaf med svamp i en multivark
Från flingor och grönsaker är de snabbaste rätterna i multivaretten det enklaste att förbereda. Plov kan göra en klassisk usbekisk med torkade frukter eller tillaga en hemlagad maträtt från en bygg. Det är viktigt att använda traditionella kryddor och använda förinställt "Pilaf" -läge, det är i nästan alla apparater.
ingredienser:
- ångad ris - 1 föremål;
- vatten - 2 objekt;
- morötter - 2 stycken;
- lök - 1 stycke;
- svampar - 300 g;
- vitlök - 2 tänder;
- chili - ½ pod;
- Lentenolja - 3 msk. l.
- blandning av kryddor för pilaf, salt.
beredning
- I en skål på "Zharke", spara löken och steka svampen tills vätskan avdunstar.
- Häll ris på toppen av riven morötter.
- Klipp fint vitlök och chili, lägg på toppen av morötter.
- Häll i oljan och strö med kryddor och salt.
- Häll i vattnet.
- Koka lutad pilaf i multivarken i lämpligt läge i 1 timme.
- Efter att signalen är omrörd, lämna "Håll värme" i 30 minuter.
Lent kål i en multivariate
Lenten stewed kål i en multivark är en närande maträtt som kan serveras ensam eller med garnering av potatis eller gröt. Förutom traditionella grönsaker kan du lägga till en färdigfryst fryst blandning i kompositionen, som innehåller ärter, majs och paprika. Om så önskas kan du lägga till svamp, men fräsch måste stekas i förväg och saltade droppe 10 minuter före signalen.
ingredienser:
- vitkål - 1 kg;
- frusen "mexikansk blandning" - 200 g;
- 1 morot;
- lök -1 st.
- tomatpasta - 2 msk. l.
- olja - 1 msk. l.
- vatten - ½ objekt;
- salt, röd paprika.
beredning
- Häll ut strimlad kål i en smurt skål, häll i vatten.
- Salt och krydda med kryddor. Koka på "Stewing" 45 minuter.
- Häll grönsaksblandningen, byt till "Baking" i 25 minuter.
Hirsgröns med pumpa i multivariaten
Postporridor i ett multivariat beredas i lämpligt läge, det är väldigt bekvämt, eftersom tekniken själv bestämmer både tid och temperatur, så du behöver inte följa och ständigt blanda maträtten. Att garnera visar sig inte vara traditionellt tråkigt lägga till alla slags grönsaker, i denna version kommer pumpan att göra behandlingen mer smaklig och intressant.
ingredienser:
- hirs - 200 g;
- pumpa - 150 g;
- vatten - 500 ml;
- salt, socker - efter smak
- kokosnötolja - 30 g.
beredning
- Smörj skålen med olja, lägg ut små pumpa kuber.
- Häll ut rumpan, salt, om så önskas, släpp sockret.
- Häll i vatten, koka för "Kasha" -läget i 40 minuter.
- Efter att signalen är omrörd, lämna "Håll värme" i 10 minuter.
Lazy cabbage rolls recept i multivark
Lenten lata kålrullar i en multiquark är tillverkade på samma sätt som i en kastrull eller i en ugn. Tomatmorsk med stekt grönsaker tjänar som en sås. Till grund används i regel ris och kål, men skålen är mer tillfredsställande och smakfull med tillsats av svamp. En bra rätter till denna maträtt kommer att vara kokta potatis.
ingredienser:
- kål - 500 g;
- svampar - 1 kg;
- Runda ris (kokt) - 100 g;
- tomat - 1 föremål;
- vatten - 150 ml;
- lök, morötter, paprika - 1 st.
- mjöl för brödning, salt, torkade örter.
beredning
- På "Zharke" spara lök, paprika och morötter.
- Halva passagen läggs till finhackad kål, hackad svamp och ris.
- Blanda allt, salt, krydda.
- Shape cutlets, panna, stek i en stekpanna tills crusty.
- Lägg i en skål över grönsakerna.
- Häll tomat och vatten.
- Koka i 1 timme.
Lenten potatisgryta i en multivariat
En sådan magert potatis i en multivarkare kommer inte att lämna någon likgiltig. Saltade svampar i kombination med potatismos och kryddor ger ett oöverträffat resultat i form av en utsökt och frodig gryta. Utan ost är denna mat svårt att föreställa sig, så tofu kommer att utföra funktionen att "lima" produkterna utan problem. Med tanke på att alla produkter är klara att äta, blir matlagningen reducerad till 30 minuter.
ingredienser:
- potatismos - 1 kg;
- saltade svampar - 200 g;
- tofu - 200 g;
- magert majonnäs - 3 msk. l.
- salt, torr rosmarin, torkad vitlök.
beredning
- Blanda potatismos med svamp, riven tofu och majonnäs.
- Smaka med kryddor.
- Sätt i en oljad skål.
- Matlagning för "Baking" 40 minuter.
Lenten kotelett ångad i en multivariate
Du kan inte förbereda ångkokare för ett par i en multivarkett för framtiden, med tanke på skålens lilla storlek, men du kan fortfarande njuta av god mat till middag. Cutlets är beredda från olika spannmål, grönsaker och mättnad av produkterna skydd kryddor, örter, vitlök. För "limning" produkter använder semolina.
ingredienser:
- blomkål - 400 g;
- betor - 1 st.
- lök, morötter och potatis - 1 st.
- semolina - 100 g;
- salt och peppar.
beredning
- Blender hacka kålen, resten av grönsakerna, pressa saften och lägg allt ihop.
- Häll i mango, salt, kryddor.
- Shape cutlets, lägg i en dubbel panna, täcka med lock.
- Lenten kutlar är beredda i multivarket i "Steam" -läget i 30 minuter.
Den maniska mannen i multivarken
Lenten rätter i multivarken är inte bara hjärtliga recept, sötsaker för te i apparaten är väldigt frodiga och porösa. Det är viktigt att avlägsna ångventilen före tillagningen, och för att göra kakorna lätt att komma ur skålen, innan du placerar degen måste du sätta två remsor av pergamentkors på korset och lämna kanterna hängande, dra sedan dem och försiktigt ta ut kakan.
ingredienser:
- mjöl, semolina, socker - 1 st.
- apelsinskal - 1 msk. l.
- apelsinjuice - 1 föremål;
- bakpulver;
- vegetabilisk olja - 100 ml;
- orange - ½ st.
beredning
- Häll Manku juice, lämna i 20 minuter.
- Skär orange i tunna cirklar.
- Kombinera mjöl, socker, zest och bakpulver.
- Häll i smör och mango med juice.
- Knä smidig flytande deg.
- Häll i en skål med pergament, sprida orange muggar ovanifrån, strö över socker.
- Förbereda en magert paj i en multivark på "Bake" 1 timme.
Lenten bröd utan jäst i multivariaten
Med principen om färska pajer kan du baka ett magert bröd i en multivark utan att använda jäst, bakning kommer hellre påminna matta, men det kommer att vara mycket lämpligt när du serverar med den första maträtten eller hett. För speciell smak i kompositionen kan du lägga till solrosfrön, sesamfrön, koriander och kombinera vetemjöl med råg.
ingredienser:
- vatten 400 ml;
- bakpulver - 1 tsk;
- socker - 1 tsk
- salt;
- vetemjöl - 400 g;
- rågmjöl - 200 g;
- blandning av frön - 2 handfuls.
beredning
- Kombinera alla torra ingredienser och 2/3 av fröerna.
- Gradvis tillsätt varmt vatten för att knäda klibbigt, inte för degdegen.
- I den oljade skålen sätter du degen, strö de resterande fröerna, låt den stå i 30 minuter.
- Ställ in läget "Bakning", ta av ventilen, koka i 1 timme.