Många gillar att äta och laga pizza . Det finns många recept för denna megapopulära maträtt. Vid framställning av pizza används köttprodukter, rökt produkter, fisk, grönsaker, oliver, ostar, gröna och naturligtvis svampar. Svampar ger denna maträtt en mycket speciell smak.
De mest konsumerade i Europa är mushroner , vilket är förståeligt ur hälsosynpunktssynpunkt, eftersom dessa svampar oftast odlas konstgjort, så du kan inte tvivla på deras kvalitet. I Ryssland och i några andra länder i post-sovjetrummet finns det också vissa normer för odling av mushroner, så du kan säkert använda den här produkten för mat och laga pizza med mushrooms, med olika recept, eftersom svampen är helt harmonisk kombinerad med många produkter.
Pizza med mushroom och ost - recept
ingredienser:
- vetemjöl högkvalitativ - ca 300 g;
- vegetabilisk olja (olivolja) - 3-5 matskedar;
- vatten-½ kopp;
- -schepotka salt;
För fyllningen:
- lök - 1 st.
- färska svampar -300 g;
- smör, naturligt - 20-30 g;
- hård ost (helst parmesan) - 120 g;
- sötpeppar - 2 st.
- gröna pitted oliver - 20 st.
- gröna (rosmarin, basilika och persilja).
beredning
Från mjöl, smör och vatten, knäda en enkel osyrad deg, rulla ut plattbröd 4-5 mm tjockt. Sprid på ett bakplåt, smurt med lera (eller vegetabilisk olja) eller täckt med oljat bakpapper.
Låt oss skära svampen i små skivor. Lök skinker fint. Spara löken i smör i en stekpanna. Tillsätt svampar och rör om med en spatel, stek på medelhög värme i 5-8 minuter. Vi skär paprikan i korta rånar. Oliver - ringlets över eller halva längs. Vi gnuggar osten på rivaren.
Vi sprider på tårta svampar med lök, paprika och oliver, rikligt ströts med riven ost och lägg i ugnen i 20 minuter. Baka vid medium temperatur. Klar pizza med mushrooms sprinklade
Hur man snabbt lagar pizza med svampar?
För att påskynda förberedelserna av pizza och spara energi kan du använda färdiga puff- eller jästdeg som erbjuds av detaljhandelskedjan och cateringfirma. I stormarknader kan du köpa en färdig bas för pizza (pitta). Det är bara att förbereda fyllningen och baka pizza - det här sättet är bra för upptagna människor och de som inte vill röra med testet för tillfället.