Mint sylt är inte bara en original och piquant söt tillsats till te. En sådan räkning kan framgångsrikt användas som grund för att förbereda en populär mojito eller göra en uppfriskande gelé från den och tillsätta vatten till gelatin. Dessutom kombineras pepparmynta perfekt med matlagning sylt med jordgubbar , vilket skapar en fantastisk smak bukett delikatesser.
De bästa recepten för beredning av myntämnen föreslås nedan i vårt material.
Mint sylt - det bästa receptet med citron
ingredienser:
- mynta löv - 300 g;
- renat vatten - 600 ml;
- sanden av socker - 600 g;
- citron - 340 g.
beredning
Förberedelser för att förbereda mintmarmelad, murgrödor tvättas under rinnande vatten, finhackad och läggas i en kastrull. Min citron, skålld med kokande vatten, skuren i tunna muggar och skickas till mynta. Fyll på allt med vatten, lägg på en kokplatta på spisen, och koka efter kokt mat i 15 minuter. Låt sedan buljongen svalna ned under locket och rengör i tolv timmar på kylskåpet. Efter en stund sätter du massan genom käftskuren i halva, tillsätt sockret i den resulterande vätskan och lägg den på spisen igen, omröring. Koka syltkristallens fulla kokning och suga upp syltkristallerna i sju minuter, häll sedan på burkar, täcka dem med lock, låt dem svalna och lägg i kylskåpet för förvaring.
Jordgubbsmynt sylt är enkelt och gott
ingredienser:
- Jordgubbe - 720 g;
- blad av mint - 0,5 tuft eller att smaka;
- sandsocker - 420 g;
- citronsaft - 25 ml.
beredning
Myntblad i jordgubbssylt kommer att uppfriska smaken av kakan och göra den original och oreparabel. För att göra en sådan delikatesse tvättas fräscha jordgubbar i ett kallt vatten, kastas i en kolander, torkas på en handduk och släpps sedan från käftarna. Vi lägger bären i en emaljad behållare, häller lagren med socker och lämnar det på kylskåpets hylla i några timmar eller bättre på natten.
Efter ett tag sätter vi basen av sylt på plattan och värmer den, rör om, kokar och löser upp alla sockerkristaller. Vi lägger behållaren med arbetsstycket åt sidan tills den är helt avkyld, varefter vi igen koka och koka i fem minuter. Upprepa proceduren ett par gånger, tillsätt sedan citronsaften, tvätta och skära i små bitar av mynta, koka sylt för sista gången sju minuter eller tills önskad densitet och häll ut i förväg beredda sterila behållare. Vi förseglar burkarna med kokta lock och svalnar dem, täckt med en filt.
Mint sylt hemma med citronsyra
ingredienser:
- mynta löv - 420 g;
- renat vatten - 220 ml;
- sandsocker - 900 g;
- citronsyra - 1 tesked.
beredning
För att förbereda mint sylt för detta recept, sköljs myntskivor med kallt vatten, torkas noggrant och skärs i små bitar. Vi lägger upp vikten i ett kärl för att laga sylt och
Häll den färdiga sirapen på minskålen, sätt den på eldstaden med en måttlig eld, låt den koka, rör om och koka i ytterligare sju minuter, häll den sedan på sterila burkar, dra åt locken och efter kylning sätta den på en sval plats.