När du tänker på en god och tillfredsställande maträtt som du kan lägga på bordet under semestern, varför så kom genast sallader "Mimosa", "Olivier", sill under päls etc. Vi föreslår att du diversifierar dina kulinariska förmågor och förbereder en lika fantastisk och utsökt Marseille sallad.
Recept för Marseille sallad med krabba pinnar
ingredienser:
- kakor - 200 g;
- krabba pinnar - 200 g;
- konserverad majs - 200 g;
- grönt äpple - 3 stycken;
- kycklingägg - 2 st.
- majonnäs - för tankning;
- valnötter.
beredning
Äpplen skalas, kärnan avlägsnas och skärs i små kuber. Ägg kokas, städas och strimlas tillsammans med krabba pinnar i små kuber. Lägg till croutoner, sprida konserverad majs, hackade valnötter och blanda om allt. Smaka på salaten med majonnäs och blanda.
"Marseille med pommes frites" sallad
ingredienser:
- kycklingfilé - 3 stycken;
- ost - 300 g;
- kycklingägg - 5 st.
- svampar utan gropar - 1 föremål;
- morötter på koreanska - 300 g;
- vitlök - 1 kryddnejlika
- valnötter - 100 g;
- salt - efter smak
- majonnäs - för tankning;
- persilja.
beredning
Kyckling köttet kokas i kokande saltat vatten tills det är klart, med jämna mellanrum avlägsna buljongen från skummet. Sedan kyls köttet och krossas i kuber. Pommes frites tvättas, häll i 10 minuter med brant kokande vatten och skift sedan på en servett och torka den. Skiva pudonplommon i smala remsor.
Med hårdkokta ägg separerar vi proteinerna från äggulorna och gnuggar dem alla separat på en fin rivare. Ost släpps genom stora hål i riven, kopplas med majonnäs och pressas genom vitlökspressen.
Nötter lite stek i en torr stekpanna och blanda med koreanska morötter. Sprid salladen på en platta lager, promazyvaya varje majonnäs: första pommes frites, då kyckling, morötter med nötter, ostskikt och sedan proteiner. Vi ger sallat att stå i en timme i kylskåpet, dekorera med persilja.
Marseille med räkor sallad
ingredienser:
- räkor - 300 g;
- kakor "Kirieshki" - 1 påse;
- konserverad majs - 200 g;
- äpplen - 3 stycken;
- kokt ägg - 2 stycken;
- färsk gurka - 1 stycke;
- valnötter - 50 g.
beredning
Räka koka, kyla och rengöra från skalet. Med äpplen skär du ett tunt skikt av skal, ta bort kärnan och strimlad kuber. Valnötter malda i en mixer. Äggskrot. Alla ingredienser blandas i en salladsskål, vi lägger till majs och croutoner. Lätt saltad, kryddat med majonnäs, dekorerad med hackade örter och lagt på bordet.
"Marseille med kål" sallad
ingredienser:
- rökt kyckling - 300 g;
- avokado - 1 stycke;
- färsk gurka - 1 stycke;
- selleri - 1 stam;
- Pekingkål - 100 g;
- konserverad majs - 50 g;
- pasta - 50 g;
- tomat - 2 st.
- olivolja - för tankning;
- salt, kryddor för kyckling - att smaka på.
beredning
Pastapannan. Tomater tvättas och skärs i skivor. Selleri och strimla små bitar. Vi hugger också rökt kyckling med tunna skivor. Fläskkål tvättas och hakas. Avokado tvättas, skärs i halva, ta bort stenen, skärs i tunna skivor. Gurka är skuren i halvcirklar. Därefter blandas pastaen med Pekinese kål, selleri, tomater, konserverad majs, färsk gurka, strö krydda och tillsätt salt till smak. Stänk sallad med olivolja, lägg den i en salladsskål och dekorera den med avokado och kyckling.