Pannkakor är runda, små, grönskande pannkakor, riksmakad med olika söta gravier, krämer eller honung, som om så önskas tillför bär, frukter, nötter, choklad och torkade frukter. Samma ingredienser läggs till degen, vilket resulterar i inte mindre intressant med fantastiska smaker efterrätt. Lägga till kakao ger dig möjlighet att laga aromatiska chokladpunkskakor med rik smak, färg och arom.
Nedan kommer vi att titta på hur man förbereder läckra chokladpannkakor.
Chokladpannkakor - recept för yoghurt
ingredienser:
- kefir - 400 g;
- vetemjöl - 260-280 g;
- granulerat socker - 150 g;
- kakaopulver - 4 msk. skedar;
- raffinerad olja, solros - 85 g;
- ägg - 2 stycken;
- bakpulver - 2 tsk;
- vanillin;
- salt.
beredning
Ägg slog upp med socker och salt, vi introducerar i kefir, vi lägger till vegetabilisk olja, kakao, vanilj och blanda. Vi häller gradvis mjöl med ett bakpulver och knådar en homogen knådad deg utan mjöl. På en torr uppvärmd panna av medelstor eller liten storlek häll en liten mängd kokt deg, nivåera den och stek pannkakorna först med en, sedan på andra sidan. Observera att vi inte smörjer stekpannan med olja, så det är bättre att välja non-stick kokkärl för stekning. Om det inte finns något, kan ett alternativ tjäna som en stekpanna med en tjock botten, men innan du bakar den första punkaken behöver du lätt olja den.
Vi serverar chokladpannkakor med kondenserad mjölk, med en vaniljong eller med någon sirap.
Choklad banan pannkakor
ingredienser:
- mjölk - 400 g;
- vetemjöl - 390 g;
- granulerat socker - 100 g;
- choklad svart eller mjölk - 175 g;
- Bananer är stora - 2 st.
- Smör - 40 g;
- ägg - 2 stycken;
- bakpulver - 4 teskedar;
- vanillin;
- salt.
beredning
Slå ägg med socker, tillsätt mjölk, mosade bananer, vanilj, salt och blanda. Därefter hälls siktat mjöl med bakpulveret och knådar den homogena knådade degen. I slutet av blandningen lägger du till hackade bitar. Vi bakar våra pannkakor med chokladbanan i en panna med non-stick beläggning, häller en liten mängd deg på den och brunar tortillorna på båda sidor. Du kan använda en konventionell stekpanna, ha smurt den med lite olja.
Servera denna underbara efterrätt med smält choklad, kondenserad mjölk eller någon sirap.