Diabetes mellitus är en formidabel sjukdom som är farlig för dess komplikationer. Förutom läkemedelsbehandling ges patienten en speciell diet. I typ 2-diabetes behövs en diet med lågt kolhydrat, baserat på principen om att minska kaloriinnehållet i den dagliga rationen genom att eliminera livsmedel som är rika på snabba kolhydrater från menyn.
Low Carbo Diet i typ 2 diabetes mellitus - grundläggande principer
Grunden för en lågkarbo diet med diabetes är proteiner, och socker , i vilken form som helst, är helt utesluten. Dess substitut är tillåtna, men inte mer än 25-30 gram per dag.
Overeat med denna diet är absolut omöjligt. Den dagliga kosten bör byggas på ett sådant sätt att det var kvart i alla kalorier, för en andra frukost - ca 10%, till lunch - en tredjedel för mellanmål och middag - en tredjedel. Totalt antal måltider under dagen ska vara minst fem. Innan du går och lägger dig, kan du dricka ett glas kefir eller osötat te, äta ett litet äpple.
Planera din meny i förväg - en vecka i förväg. Det är bättre att måla det i en speciell anteckningsbok, som markerar storleken på portioner och antalet kalorier. Så det blir lättare att navigera och äta för mycket.
Varje dag, som en del av en kolhydrater med diabetes, bör en person konsumera cirka 100 gram protein, 70 gram fett, för det mesta grönsaker, en liten mängd kolhydrater. Den totala kaloriinnehållet i kosten bör inte vara mer än 2300 kcal. Glöm inte om vatten - minst 1,5 liter per dag.
Tillåtna livsmedel med lågt carbidiet
I detta fall visas patienter endast livsmedel med lågt glykemiskt index, som inte innehåller socker och kolhydrater. Dessutom kan du laga mat endast genom kokning, stewing, bakning, i en dubbelkedja. Stekt, marinerade, röka produkter är förbjudna.
Patienter med typ 2-diabetes rekommenderas följande produkter: fullkornsbröd eller kli, mager biff, kalkon, kyckling, magert fisk, mjölk och surmjölkprodukter med nedsatt fetthalt, kokt kyckling och vaktelägg , svamp, skaldjur, linser, bönor, grönsaker ( förutom avokado), inte mycket söt frukt (oftast äpplen, citrus, kiwi), vegetabilisk olja, te och kaffe utan socker. Fruktjuicer kan bli fulla endast starkt utspädd. Användningen av spannmål, förutom ris och pasta, är endast tillåten i mycket begränsade kvantiteter.