Kycklingkött anses traditionellt vara en mycket populär och användbar produkt. Många läckra och hälsosamma rätter är beredda från den. Men om bröst, skinka eller vingar liknas av många och ofta förekommer på bordet, skickas kycklingbenen ofta till papperskorgen eller till hundens matning. Men enligt japanska forskare är fördelarna med kycklingfötter för människokroppen mycket höga. Det är värt att åtminstone ibland inkludera denna produkt i din kost.
Än användbara kycklingben?
Det första som kommer att tänka på är den långa noterade förmågan hos buljong från kycklingfötter för att sänka blodtrycket. Som ett botemedel mot högt blodtryck har denna buljong använts under lång tid och effektivt.
Den andra är det höga innehållet av användbar kollagen . Användningen av kycklingsben för leder är otvivelaktigt, eftersom kollagen ger dem elasticitet, vilket är särskilt viktigt för personer i ålderdom. Så äldre ingår ibland i kosten av kycklingben som gynnar lederna och gör ingen skada.
Dessutom innehåller de ganska mycket vitaminer som är nödvändiga för normal kroppsstyrning, från A till relativt sällsynt K, PP och kolin. Ganska mycket i kycklingbenen och användbara mineraler, såsom kalcium eller järn, och inte heller så vanligt och därmed ännu mer värdefullt svavel, mangan, fosfor och selen. Ett fint mineral gör denna produkt verkligen nödvändig för varje person.
Skada mot kycklingben
Det är dock värt att överväga att kycklingben kan vara skadliga förutom goda.
Hög fetthalt och högt kaloriinnehåll gör i vissa fall denna produkt oönskad.
En annan nackdel är att kycklingben innehåller mycket kolesterol , vilket kan leda till ateroskleros i framtiden.