Grönt kaffe - komposition

Många har hört att kompositionen och egenskaperna hos grönt kaffe gör denna produkt till en bra hjälp när det gäller att gå ner i vikt. Naturligtvis hjälper det dig inte att gå ner i vikt, du kommer att dricka dem kakor och kakor, men med rätt inställning till kosten kommer det här verktyget att påskynda mottagandet av resultatet. Tänk på vad som går till grönt kaffe och hur det kan hjälpa till med viktminskning.

Kemisk sammansättning av grönt kaffe

Man tror att kaffe upptäcktes i 850-talet av den nya eran. Det har varit mer än tusen år. Men den här drinken finner alltid sina beundrare i varje tid. Och låt det gröna kaffet inte ha en sådan lukt och färg som svart, som har stekt kaffe, men dess sammansättning kan kallas verkligen unik.

Först av allt är ämnen i grönt kaffe:

• koffein - 0,7-2,5%;
• proteinämnen - 9-19,2%;
• monosackarider - 0,17-0,65%;
• pentosaner - 5-7%;
• klorogen syra - 4-10,9%;
• vinsyra - 0,4%;
• äppelsyra - 0,3%;
• arabinos, 1,8%;
• mannos - 20,8%;
• glukos - 6,8%;
• citronsyra - 0,3%;
• koffeinsyra - 0,2%.

Det är över, om du inte är en professionell kemist, är det svårt för dig att dra slutsatser baserade bara på komponenterna i den kemiska kompositionen. Därför föreslår vi att dechiffrera denna information.

Grönt kaffe - komposition och egenskaper

Den viktigaste delen i kaffekompositionen upptas av lipider - vegetabiliska fetter, som består av många kemiska föreningar. I regel förbrukas sådana ämnen även under den primära behandlingen av spannmål.

Cirka en fjärdedel av kompositionen är lösliga kolhydrater (fruktos, galaktos och sackaros). De tillåter kaffe att stimulera mänsklig hjärnaktivitet.

Du har säkert märkt att kaffet innehåller flera sorters syror. Alla är mycket användbara för kroppen, men endast klorogen syra har särskild betydelse för att gå ner i vikt. Det är hon som ger kaffe en sådan trevlig, lite astringent smak. Det är värt att notera att det inte finns någon annan växt än i kaffe. Vid rostning förstörs detta ämne, så i svart kaffe är syran mycket mindre än i grönt. Denna syra är inblandad i fettmetabolism och hjälper till att stimulera viktminskning.

I grönt kaffe, som vanligt finns det koffein - och i detta avseende är kaffe också en rekordhållare, eftersom ingen växt har så stor mängd koffein. Beroende på typen av kaffe kan mängden av detta ämne variera avsevärt. Om du jämför grönt och svart kaffe, är grön koffein mycket mindre, eftersom på grund av förändringar i kompositionen under rostning ökar mängden av denna substans väsentligt. Därför kan grönt kaffe användas i relativt stora doser.

Men den här små och säkra för humant dosering koffein är tillräckligt för att stimulera hjärnaktivitet, förbättra ämnesomsättningen och främja mental och fysisk aktivitet. Om du vid tidpunkten för nedbrytningen dricker en liten kopp grönt kaffe, kommer du snart att märka att krafterna har återvänt till dig. Detta kan användas före idrottsutbildning: den här metoden låter dig utföra övningar intensivare och inte tröttna längre.

Kaffet innehåller många olika eteriska oljor, vilket ger honom en ganska stark lukt. Dessutom tillåter dessa samma ämnen att drycken har en rik smak. Det är känt att vissa av dem har en antimikrobiell effekt och tillåter att bekämpa förkylning och vissa andra sjukdomar.

För att sammanfatta kan vi säga att kompositionen av grönt kaffe tyder på att denna produkt med framgång kan användas för att gå ner i vikt.