Basen på sommarens huvudsakliga läskedryck är alltid citroner, sockersirap och naturligtvis vatten, men denna idealiska bas kan kompletteras med absolut några tillsatser: från gurkor, säsongsbetonade bär och frukter, till doftande gröna, sirap och kryddor. Vi bestämde oss för att inte missa chansen på experiment och berätta om de ursprungliga citronaderna som var beredda hemma.
Hur man gör lemonad hemma - recept
Låt oss börja med samma databas, baserat på vilken du själv kan utveckla resten av recepten.
ingredienser:
- isvatten - 630 ml;
- citronsaft - 135 ml;
- socker - 65 g.
beredning
Hemlagad limonad börjar med sockersirap, för vilken socker hälls 80 ml vatten och sätter på en svag eld. Sockersirap kokas tills sockret är upplöst, sedan kyls det något och späds med resterande vatten. Nu är det bara att komplettera sötvattnet med citronsaft och du kan servera en drink med is.
Lemonade hemma - recept med mynt
Gör en lemonad mycket mer uppfriskande kommer att hjälpa en enkel tillsats i form av mintbladen. Sötheten i detta recept kommer att ge Stevia-extrakt.
ingredienser:
- mynta - 3 grenar;
- en stor citron
- stevia (pulver) - ¼ tsk;
- vatten 1,4 liter.
beredning
Några grenar av mynta pund med en pistil i en mortel, försöker bryta integriteten av gröna löv och stjälkar, men inte förvandla dem till gruel. Mynta fyller sedan med en fjärdedel av vattnet, lägg över eld och koka till kokning. Täck buljongen och låt svalna. Under den här tiden kommer alla aromatiska eteriska oljor av mynta att passera in i vattnet och du måste bara spänna det och blanda det med den återstående vätskan. Förberedelsen av lemonad hemma är nästan komplett, det är bara att späda stevia med citronsaft i det och du kan försöka.
Hur man gör kolsyrad orange limonad hemma?
Basen av kolsyrad limonad kan vara som vanligt mousserande vatten, till exempel, och tonic, vilket ger en färdig dryck en liten bitterhet.
Förutom citron (eller ganska lime), kommer arom och smak av drycken att lägga till basilika blad och apelsin.
ingredienser:
- kalk - 1 stycke;
- orange - 2 delar;
- socker - 25 g;
- Basilblad - 7 st.
- kolsyrat vatten - 620 ml.
beredning
Halvdelen av kalken är uppdelad i bitar och placerad i en kanna. Lägg massan av apelsiner, basilika blad och häll allt socker. Pund frukten med örter och socker tillsammans tills smakerna blandar. Häll basen av citrus med vatten och låt stå i kylan i en timme. Stänk citronaden, häll över glasögonen och servera med citrusskivor och isbitar.
Lemonade från tarhuna hemma
ingredienser:
- vatten - 1,8 liter;
- citronsaft - 215 ml;
- en handfull grön tarragon;
- honung - att smaka.
beredning
Gnid tarragonens löv tills du luktar det. Koka hälften av vattnet och häll de doftande bladen med kokande vatten. Efter täckning, lämna allt för att stå tills vätskan svalnar, och sedan spänna. Filtrerad infusion av tarhuna blandas med citronsaft, vatten och honung. Servera med is.
Ginger lemonad hemma
En annan uppfriskande och uppfriskande del av citronad kan vara roten till ingefära. En sådan tillsats bekämpar inte bara värmen, utan hjälper också till att göra aptiten före den kommande måltiden i naturen.
ingredienser:
- riven ingefära - 35 g;
- vatten 1,4 liter;
- en gren av rosmarin;
- citronsaft - 115 ml;
- honung - 65 ml.
beredning
Häll riven ingefära, rosmarin och honung med kokande vatten (240 ml). Låt blandningen svalna i 20 minuter, spänna sedan och blanda ingefärsirap med resten av vattnet. Stryk citronaden och blanda den med citronsaft. Servera endast efter förkylning.