Khachapuri med kött är läckra och hjärtliga pajer som inte lämnar någon likgiltig. Vi uppmärksammar flera recept för deras förberedelser.
Receptet på khachapuri med kött
ingredienser:
- puff konditorivaror - 500 g;
- ägget för putten;
- Smör - 50 g.
För fyllningen:
- malet fläsk - 1 kg;
- smör - 500 g;
- glödlampa - 2 stycken;
- kryddor - att smaka.
beredning
Receptet på att laga khachapuri med kött är ganska enkelt. Puffdeigen spreds på arbetsytan pulveriserad med mjöl, avskurna bitar från det och bilda bollar. Lökar städas, strimlas och blandas med malet kött. Vi kryddar massan med kryddor för att smaka, tillsätt olja och blanda. Rulla sedan ut räkningen i platta kakor, lägg ut fyllningen, dra kanterna till mitten, riva och rulla den platta kakan till ett plant tillstånd. Således bildar vi alla khachapuri med kött från puffdekoret och lägger dem på det smurta bakplåten. Vi smälter över det slagna råa ägget och baka i ugnen i 30 minuter tills kokt. Klar khachapuri täckt med smält krämsmör och staplade i en stapel ovanpå varandra.
Receptet för att laga khachapuri med kött i ugnen
ingredienser:
För provet:
- mjölkko - 120 ml;
- socker - 10 g;
- ägg - 2 stycken;
- vegetabilisk olja - 50 ml;
- mjöl - 330 g;
- omedelbar torr jäst - 1 tsk
- salt.
För fyllningen:
- adzhika - 3 teskedar;
- vatten 50 ml;
- glödlampa - 1 stycke;
- smör - 70 g;
- malet fläsk - 300 g;
- kryddor.
beredning
Mjölk uppvärmdes lite, bryter ägget, kasta salt, socker och häll lite vegetabilisk olja. Den erhållna blandningen hälles i skålen i brödtillverkaren. Häll sedan i mjölet, jäst och laga mat på "Dough" -läget i 1,5 timmar. Utan att förlora tid, förbereder vi påfyllningen: vi rengör löken, skär den med en liten kniv och skicka den på vegetabilisk olja. sedan