Om du inte föreställer ditt liv utan en mjölkhals, försök så säkert den mindre kaloriska versionen, som kom till oss från Indien - banan lassi. Lassi förbereder sig på basis av yoghurt och är faktiskt föregångare till moderna milkshakes . Till skillnad från den populära dryck som tillverkas av mjölk och glass, är lassi framställd av naturlig yoghurt och frukt, och härdas också med kardemumma, vilket förbättrar matsmältningen.
I denna artikel kommer vi att dela med dig recepten av banan lassi, som kan användas som en bas för en drink med tillägg av andra frukter.
Enkel lassi med banan
En sådan drink är inte bara bra på en varm dag, men det kommer också att fungera som ett utmärkt och tillfredsställande ersättare för en kvällsmat eller ett tillägg till en akut maträtt.
ingredienser:
- yoghurt - 250 ml;
- bananer - 2 stycken;
- kokosmjölk är 1/4 av en st;
- slipad kardemumma - 1 nypa;
- en isbit
- honung - att smaka.
beredning
Mogna bananer skivas slumpmässigt och placeras i en mixer. Där häller vi yoghurt, lägger till en nypa kardemumma, en liten kokosmjölk eller vatten, om så önskas, och honung - för att smaka. Vi slår lassi med maximal hastighet tills ingredienserna blir till en homogen massa. Om drycken fortfarande verkar tjock för dig, späd den sedan med vatten. Vi serverar lassi på en varm sommardag och lägger till en kub av is.
Lassie med banan och pistaschmandlar
Lägg till konsistens, smak och näringslassi hjälper till med en liten mängd jordnötter: osaltade pistaschmandlar, mandlar eller jordnötter spridar gles drinken.
ingredienser:
- banan - 2 delar;
- mjölk (2%) - 1 st.
- naturlig yoghurt - 1/4 av föremålet;
- Malt kardemumma - 1/8 tsk
- mark pistaschmandlar;
- kanel - efter smak.
beredning
Banan skärs i stora bitar och lägger i en mixer. I skålen på mixern, häll också mjölk och naturlig yoghurt, tillsätt en nypa kanel, kardemumma och slå ordentligt med en bländare tills den är jämn. Klar lassi häll på glasögon och strö med krossade pistaschmandlar. Om så önskas kan pistaschötter ersättas med mandelflingor, vita korn eller svart sesam och kokosnötflis.
Lassie med mango och banan
Kombinationen av tropiska frukter är aldrig en win-win. Följande recept hjälper dig att verifiera detta.
ingredienser:
- Malt kardemumma - 1/2 tsk;
- naturlig yoghurt - 2 objekt;
- mjölk - 1 föremål;
- vatten - 1 föremål;
- rosevatten - 1 tesked;
- mandelflingor;
- mango - 2 stycken;
- bananer - 5 stycken.
beredning
Innan du lagar mat, kontrollera att mango och bananer är mogna, annars kommer drycken att ge upp syra.
Frukt är skarpt skuren i stora skivor och placeras i en mixer tillsammans med mjölk, yoghurt och isvatten. I blandarskålen för smak och arom, lägg till lite rosevatten och en nypa kardemumma. Slå lassina ordentligt till homogenitet och dispensera i glasögon. Vi dekorerar drycken med sauterade mandelflingor före servering.
Lassie med banan, curry och jordgubbar
ingredienser:
- färska jordgubbar - 1 föremål;
- banan - 1 st.
- Lågfett grekisk yoghurt - 1/2 st.
- Mager mjölk - 1/4 av föremålet;
- honung eller agave nektar - 1 tesked;
- gul curry - 1/4 tsk.
beredning
Banan skärs i stora bitar och läggs i en skålblandare. Där skickar vi också färsk jordgubbar (ej säsong som kan ersättas frusen), flera skedar fettfri yoghurt , mjölk och honung. Vispa drycken tills den är jämn vid hög hastighet. Om lassi är tjock - späd med vatten eller mjölk. Vi häller drycken över glasögonen och strö med en nypa gul curry. Curry, som kardemumma, har en positiv effekt på matsmältningen (båda dessa kryddor är utbytbara), men på det faktum att en sådan dryck är särskilt användbar för att äta på middag.