Ett rör med kondenserad mjölk eller grädde är en av de mest älskade och populära behandlarna för barn och vuxna. Vissa landladier utnyttjar fortfarande det gamla sovjetiska våffeljärnet för tunna skivor och med hjälp av dem bäver skivor eller rör med kondenserad mjölk. Men moderna våffelmakare är mycket bekvämare, säkrare, lättare att använda och förbrukar mindre el, färdiga produkter brinner inte och kan enkelt separeras från formen.
Fördelar med en elektrisk våffeljärn för tunna skivor:
- har ett litet djup av celler, vilket gör att testet kan baka jämnt, sådana skivor är lika krispiga inuti och utåt;
- Barnen kan kopplas till processen att göra skivor, eftersom moderna apparater är säkrare.
- värmeplattor med en non-stick beläggning förhindra bränning av produkten och lätt att rengöra;
- vissa modeller tillåter dig att laga även varma smörgåsar eller helt enkelt krackor;
- Kompakta mått sparar köksutrymmet.
Hur man väljer en elektrisk våffeljärn?
När du väljer en elektrisk skiva för tunna skivor, var uppmärksam på följande egenskaper:
- övergripande dimensioner;
- effekt från 500 till 1600 W;
- närvaro av termostat och bildskärmssystem;
- kroppsmaterial;
- non-stick beläggning;
- antal bakade wafers;
- elnätet lagringssystem;
- Varaktigheten av kontinuerligt arbete.
När du väljer en enhet, föredra en som bekvämt kan placeras i ditt köksskåp.
Olika recept kräver olika temperaturlagringslägen, så termostaten, som hjälper dig att ändra temperaturen på apparaten från 180 till 300 °, och displaysystemet förenklar användningen av en vaffeljärn, speciellt för nybörjare.
Vaffeljärnstrålarna levereras med plast eller metallhölje, med matt eller blank yta. Plastkåpan är vackrare och lättare att ta hand om, men det är lättare att skada. Metallfallet är mer motståndskraftigt mot yttre påverkan, mer hållbart och mer praktiskt.
Förekomsten av non-stick beläggning är en av huvudindikatorerna för en våffeljärn. Undersök beläggningen noggrant: det borde vara smidigt, utan bubblor och andra skador, om du hittar dem, välj bättre en annan våffeljärn. Våffeljärn för tunna skivor tillverkas huvudsakligen med en solid yta av mycket annan form: rund, kvadratisk och till och med i form av ett hjärta.
Förekomsten av ett förvaringsutrymme eller hållare för sladdförpackning, förhindrar slitage. Var noga med att kontrollera vilken period av kontinuerligt arbete som tillverkaren tillhandahöll, eftersom du inte gillar att stänga av apparaten var 15: e minut för kylning.
Hur arbetar ugnen i våffeljärn?
Sekvens av åtgärder:
- Vi tar de nödvändiga ingredienserna: Vete mjöl - 1,5 koppar, smör - 150 g, socker - 2 matskedar. skedar, ägg - 6 st., 30% grädde - 200 g, vegetabilisk olja.
- Vi förbereder oss från produkterna degen för skivor:
- Yolks males med socker tills kornen försvinna. Tillsätt den mjuka oljan, blanda tills den är jämn. Vi blandar denna massa och grädde med en mixer, tillsätt whipped whites till tjockt skum. Degen lämnas på en sval plats under 20-30 minuter.
- Värm våffeljärn till 200 ° C.
- När indikatorn piper, smörj bottenplattan med olja.
- Sprid degen med en sked och stäng vaffeljernet.
- Baka skivor i 1-2 minuter.
- Ta försiktigt bort den rudda våffeln och omedelbart, fortfarande varm, vika röret eller konen.
- Vi fyller det kylda röret med fyllning.
Våra tips om våffeljärn:
- Använd en icke-stick matlagningsspray;
- Rengör inte med en hård pensel eller slipmedel, annars skadar lackbeläggningen.
- Innan du avlägsnar rester av deg och fett från ytan, låt vaffeljernet svalna medan du använder en bomull eller annan mjuk trasa.
Skäm bort dina släktingar och gäster med läckra tunna våfflor med en härlig fyllning!