Vissa föredrar att koka majsen i mjölk med tillsats av socker och olja, medan andra förbereder tjocka salta porridor som polenta eller hominy. Vilket recept du inte skulle välja, du behöver först lära dig subtiliteterna om hur man lagar majsgröt. Vi kommer att ägna detta material till dem.
Hur korrekt lagar mjölkgrötgröt?
Oftast finns det recept på spannmål baserat på mjölk. Deras universella kärlek, de vann en krämig konsistens, mättnad och krämig smak. På mjölkbasis kan du laga både söta och salta porridge, vi slutar med det första alternativet.
ingredienser:
- mjölk - 155 ml;
- majs croup - 55 g;
- vatten 80 ml;
- en nypa socker;
- smör - till smak.
beredning
Cornkorn är ganska stärkelse, och därför bör det noggrant tvättas innan matlagning. För matlagningsprocessen ska du ta en panna med en tjock botten eller en non-stick beläggning, i så fall gröt kommer inte hålla fast vid pannan.
Häll den färdiga croupen, häll den med en blandning av vatten och mjölk, tillsätt en nypa socker (eller mer, smaka på) och lägg disken med gröt över medelvärme. Efter kokning minska värmen och fortsätt att laga mat i 15 minuter med konstant omrörning. Tillsätt en bit smör och laga gröt i ytterligare 15 minuter.
Det är inte överflödigt att komplettera den färdiga maträtten med torkade frukter eller färska bär.
Hur man lagar gröt från majsgrönsaker på vatten?
Om efterrättgröt kokas på grundval av mjölk, görs gruvgarneringen till köttet och fisken med vatten. Klar mat kan kompletteras med en mängd olika såser, örter eller riven ost.
ingredienser:
- corn croup - 135 g;
- vatten 630 ml;
- en nypa salt.
beredning
Preliminär skölj rumpan, överför den till en kittel eller en panna med en tjock botten och häll sedan en del rent, kallt vatten. Placera porslinet på mitten av elden, vänta på kokpunkten, och sänk sedan värmen, salt och laga gröt i cirka en halvtimme med periodisk omröring.
Klar gröt tjänade verkligen varm, du kan fylla den med olivolja eller någon annan vegetabilisk olja.
Hur man lagar majsgröt i en multivariat?
Tack vare tjocka väggar, non-stick beläggning och förmågan att hålla varma, är skålen av multivarier idealiska för att förbereda porridger.
För att mäta antalet ingredienser kan du använda de flera kopparna som följer med enheten. För en multichashgris får du 2,5 multashashvatten.
Glöm inte den preliminära beredningen av spannmål, det vill säga om tvätten. Efter tvättning för att rengöra vatten, häll i gröt med kallt vatten eller en blandning av det med mjölk. Med tanke på dess multivark markerar du läget "Groats" eller "Porridge". Glöm inte kryddorna, som bör tillsättas omedelbart efter att vätskan i koppen värms upp.
Hur många minuter att laga majsgröt beror på vilken konsistens av produkten du försöker uppnå. För smula gröt med elastiska majsskivor kommer en vanlig kokning på 25 minuter också att komma ner, men om du vill få en kokt och tjock gröt, sätt sedan grytan till önskad konsistens i "Multi-Cook" -läget i ytterligare 10-12 minuter.
Om du lagar salt gröt, kan den kryddat med en handfull varm ost eller torkade örter. Söta spannmål är bra för frukost med nötter och frukter, men båda typerna av spannmål har en gemensam funktion - de kan inte vara bortskämda med smör, så låt inte det bli så ledsen, så croupen blir bli bara smakligare.