Potatis zrazy med kött

Zrazy är en enkel, prisvärd, tillfredsställande och också mycket god maträtt. Hur man förbereder zrazy potatis med kött, du kommer att lära dig genom att läsa den här artikeln.

Zrazy potatis med kött - recept

ingredienser:

• potatis - 1 kg;
• lök - 200 g;
• malet fläsk - 400 g;
• morötter - 150 g;
• mjöl - 100 g;
• salt;
• peppar;
• brödsmulor ;
• ägg - 1 stycke;
• raffinerad vegetabilisk olja.

beredning

Fläskköttet placeras på en panna och kokas tills köttet börjar tända. Vi lägger till lite hackad lök, peppar och salt efter smak. Morötter rengör och låt det genom en stor rivare, lägg till köttet. Stekt köttfärs med grönsaker tills det är klart och sätt i en skål. Vi rengör potatisen och koka den. Töm sedan vätskan, kör ägget och mash potatisarna i en mos. Häll i mjölet och rör om. En tät massa måste komma ut. Vi bildar små kakor och lägger ut malet kött i mitten. Vi täcker det ovanifrån med en potatiseg och bildar zrazy, vi släpper dem i brödsmulor och stekar till rött.

Läcker zrazy potatis med kött och svamp - recept

ingredienser:

• potatis - 1,4 kg;
• nötkött - 400 g;
• vit torkad svamp - 150 g;
• lök - 120 g;
• ägg - 1 stycke;
• morötter - 100 g;
• smör krämig 73% fetthalt - 100 g;
• mjöl - 120 g;
• salt;
• peppar.

beredning

Torkade vita svampar fylls med kokande vatten, efter ca 10 minuter dräneras vattnet. Sedan häller vi igen med kokande vatten och låt det stå i en timme. Under tiden, tills du är redo att koka potatisen, dränera vattnet, mash, salt, peppar, tillsätt mjöl, ägg och rör om. För fyllningen köttas köttet i köttkvarn, vi lägger till skivad svamp, hackad lök och riven morötter. Stek kött med grönsaker i ca 40 minuter i en stekpanna under locket. Tillsätt smöret i slutet, tack vare vilket fyllningen blir saftigare, salt och blanda. Skärbräda är täckt med matfilm, smörj det lätt med olja. Vatt matskedan med våtsked, lägg potatiserna på den, lägg den på film, tryck lätt ner den för att göra en tårta. I mitten placera fyllningen och fästa kanterna. Vi rullar potatis zrazy med kött och svamp i brödsmulor och stek tills rött.

Potatiszrazy med kött kan också kokas i ugnen. För att göra detta, lägg dem på ett bakplåt och baka i en måttlig temperatur i ungefär en halvtimme till guldbrun.

Nu vet du hur du ska förbereda zrazy potatis med kött. Som du kan se är det absolut inte svårt. Alla har en trevlig aptit!