Fylld bläckfisk - recept med svamp

Bläckfisk fylld med svamp är en original och enkel att förbereda maträtt som kommer att dekorera ditt bord och ge det ett utsökt utseende.

Bläckfisk fylld med svamp och ägg

ingredienser:

• bläckfisk - 3 stycken;
• kycklingkött - 150 g;
• mushrooms - 10 stycken;
• glödlampa - 2 stycken;
• ägg - 2 stycken;
• gräddfil - 1 msk. sked;
• vegetabilisk olja;
• kryddor.

beredning

Nu berätta hur man lagar bläckfisk fylld med svampar. Så först förbereder vi alla ingredienser. Ägg kokar hårt, coolt, rengör skalet och finhacka. Lök rengörs, strimlas i kuber och svamp bearbetas och krossas. Sedan skickar vi dem tillsammans med löken i stekpannan i ca 5 minuter, varefter vi sprider kycklinghackan, blanda den och koka den på den svaga elden i ca 5-7 minuter. Då massan av podsalivaem, peppar att smaka och sätta grädde. Återigen blanda noggrant fyllningen och ta bort från värme.

Så fort svampen med malet kött är lite stel, lägg ägg till dem och rör om. Squids rengörs från filmen, tvättas, skärs av de utskjutande delarna, som också finhackas, snabbt stekt och tillsattes till slipat kött. Nu fyller du noggrant på slaktkropparna med kokta fyllningar, fixa kanterna med tandpetare och sprida dem på ett smurt bakfack.

Baka skålen i en uppvärmd ugn i 10 minuter vid 200 grader. Ta försiktigt bort bläckfisken, fylld med malet kött och svamp, lägg dem på en maträtt, låt det svalna något, ta bort tandpinnarna och skär i små portioner.

Bläckfisk fylld med räkor och svampar

ingredienser:

• bläckfisk - 1 kg;
• vita svampar - 200 g;
• räkor - 120 g;
• vaktelägg - 6 st.
• glödlampa - 1 stycke;
• majonnäs - 0,5 objekt;
• färska gröna - 40 g;
• rökt hälleflundra - 120 g;
• krabbor - 60 g;
• oliver utan gropar - 10 st.
• kryddor - att smaka.

beredning

Skaldjur av bläckfisk bearbetas noggrant, tvättas, sedan sänks det i kokt kokt vatten och kokar exakt 2 minuter från kokpunkten. Separat koka vi vaktelägg, ceps, vi rengör dem och krossar dem i kuber. Förbereda påfyllningen, i en djup skålblandning svampar, kokta räkor , ägg, finhackade lök, tillsätt salt, peppar och basilika. Den färdiga massan är fylld med majonnäs, blandad och avsatt. Slaktkroppar av tarmar torkas, kyls, fylls med malet kött, fasta kanter och staplas på en maträtt. Innan vi serverar gör vi en maträtt med oliver, hälleflundrafilé, krabba kött, räkor och gröna.

Bläckfisk fylld med potatis och svamp

ingredienser:

• bläckfisk - 5 stycken;
• kräm - 100 ml;
• svampar - 100 g;
• glödlampa - 1 stycke;
• potatis - 4 st.
• vitlök - 3 kryddnejlika
• ost - 100 g;
• morötter - 1 stycke;
• smör - 50 g;
• kryddor.

beredning

Skalad potatis kokas i saltat vatten och knådas i puré. Lök rengörs, liten strimlad, vi överför oljan, tillsätt den hackade svampen och grytan i ytterligare 10 minuter. Masha potatisen med grönsaksteg och mixa. Slaktkroppar av slaktkroppar bearbetas, tvättas, fylls med fyllning och flisade kanter med tandpetare. Vi lägger dem i en speciell skål i multivarken. Morötter rengörs, skärs i små kuber. Vitlökhack, fritera sedan med morötter, häll i grädde, salt och peppar. Vi häller bläckfisken med denna sås och täcker slaktkroppen med riven ost. Därefter sätter vi "Plov" -läget och förbered bläckfisken fylld med svamp i multivarken i 35 minuter före ljudsignalen.