Bagels med äpplen kommer att muntra upp på morgonen och blir ett perfekt tillskott till en kopp kaffe. Förberedelsen av denna utmärkta efterrätt enligt våra recept tar inte mycket tid, och resultatet kommer säkert att tacka.
Bagels med blöta bakverk äpplen
ingredienser:
- deg flakig - 550 g;
- äpplen - 420 g;
- kanelpulver - att smaka på;
- sockerbrunt - efter smak
- granulerat socker - 75 g;
- smör - 100 g;
- äpple eller apelsinjuice .
beredning
Klar puff konditori ett tag innan förberedelsen tas från frysen och låt den helt avfrostas. Som regel måste vi, i packning av två rektangulära lager, rulla dem till en fyrkant och klippa ut en cirkel, som sedan delas in i åtta lika triangulära sektorer.
Äpplen tvättas från huden och kärnan med frön och skärs i tillräckligt stora lobules. Var och en av dem läggs på en stor del av triangeln från degen, smakar med brunt socker och kanel och viks med rullar för att få en bagel. Vi lägger produkter på en bakplåt eller i en bakfat, på botten som vi häller saften, så att den täcker den med ungefär en halv millimeter.
Smält smöret, blanda det med granulat och blanda den resulterande blandningen generöst med toppen av bagelsna.
Bestäm disken i en förvärmd till 200 graders ugn i tjugofem minuter eller tills du bränner.
Färdiga saftiga bagels lite coola och servera till bordet.
Stallostrullar med äpplen
ingredienser:
- kockost - 420 g;
- äpplen - 250 g;
- stärkelse - 30 g;
- mjöl - 320-400 g;
- brunt socker - 100 g;
- granulerat socker - 75 g;
- bakpulver - 20 g;
- smör - 175 g;
- pulveriserat socker;
- salt - nypa.
beredning
De tvättade och skalade äpplen strimlas i kuber och släpper in med socker och en matsked smör i en stekpanna eller i en sautépanna tills det är mjukt. Till slut tillsätt stärkelse, mixa, stå på elden i en minut och svalna. Påfyllningen av äpplen för stallostsocker är klar.
Nu blandas den riven kockosten med mjukt smör, salt, bakpulver och brunt socker. Vi häller siktad vetemjöl och knådar den tills en elastisk, icke-klibbig deg erhålls. Mängden mjöl kan variera mer eller mindre beroende på hushållets osthalt.
Den resulterande degen är uppdelad i två delar, vart och ett rullas in i ett runt lager, ca 3-5 mm tjocklek, och delar upp det i åtta eller sexton sektorer beroende på storleken på bagelsna som du vill ta emot. För varje triangel lägger vi ett litet äpplefyll och rullar det i roll bagel.
Placera produkterna på ett pergament täckt med ett bakplåt och laga i en förvärmd ugn för upp till 185 grader i tjugo minuter eller till rött.
Stänk bagels med pulveriserat socker när det är klart och servera det till bordet.