Någon delikatess ser mycket mer aptitretande och vacker ut, om du dekorera den med glasyr på toppen. Chokladglasyr är den vanligaste i matlagning och används ofta för att täcka kakor, kakor och rullar. Idag kommer vi att berätta hur man får mjölk att frosta från kakao.
Glasyr för kakao och mjölkkaka
ingredienser:
- vanillin - 2 g;
- mjölk - 6 msk. skedar;
- smör - 100 g;
- socker - 1 föremål;
- kakaopulver - 2 msk. sked.
beredning
I kastrullen häll mjölken, tillsätt vanillin, kasta socker, torr kakao och lätt blanda. Lägg sedan disken på en liten eld och vänta tills innehållet koka. Minska flammen omedelbart och väga i 10 minuter. Ta sedan bort behållaren från elden, tillsätt en skiva smör, blanda och använd den beredda glasyren från kakao och mjölk för att dekorera olika konfektprodukter.
Glasyr av kakao och kondenserad mjölk
ingredienser:
- kakaopulver - 2 msk. skedar;
- Smör - 2 msk. skedar;
- kondenserad mjölk - 2 msk. sked.
beredning
Krämsmör smälter till ett flytande tillstånd. Tillsätt sedan kondenserad mjölk och häll gradvis kakao. Vi ställer massan på vattenbadet, kokar och tar bort från plattan efter 5 minuter. Använd den färdiga heta glasyren för att dekorera tårtan.
Chokladglasyr av kakao och mjölk
ingredienser:
- kakaopulver - 3 msk. skedar;
- mjölkko - 4 msk. skedar;
- socker är liten - 3 msk. skedar;
- Smör - 3 msk. sked.
beredning
Häll i en kokkärl färsk mjölk, kasta lite socker och torr kakao. Vi blandar allt med en visp, lägg den i en mikrovågsugn och värm upp den, men koka inte den. Efter en ljudsignal kastar du en bit krämig olja och koka blandningen i flera minuter tills den är jämn. Klar glasyr appliceras noggrant på kakan, utan att vänta på att den ska svalna.
Mjölk frosting från kakao till tårta
ingredienser:
- kakaopulver - 5 msk. skedar;
- mjölk - 5 msk. skedar;
- olja "Bonde" krämig - 50 g;
- socker är liten - 5 msk. skedar.
beredning
Häll mjölken i skålen och strö lite socker. Kasta sedan samma kakao och blanda allt bra med en sked. Vi lägger disken på medellång värme och kokar, men koka inte, omrör hela tiden. Vi tar bort glasyren försiktigt från plattan, tillsätt en skiva krämig olja till den heta massan och blanda om allt noga.