Scherbet hänvisar till orientaliska sötsaker, liknande mjuk godis. Det är en krämig fondant med olika tillsatser: nötter, russin, kex. Det kan inte bara köpas i butiken, utan också av dig själv. Scherbet kokta hemma är en doftande och läcker behandla som har varit bekant för många sedan barndomen.
Det kan inte bara serveras med te, utan också presenteras för vänner, släktingar, vackert inslagna i papper och bandage på toppen med en båge!
Låt oss ta en titt på recepten för att göra en inhemsk sherbet. Tro mig, älskade kommer definitivt att uppskatta dina kulinariska färdigheter!
Recept för sherbet med jordnötter
ingredienser:
- mjölk - 2 objekt;
- granulerat socker - 3 objekt;
- jordnötter - 200 g;
- smör - 50 g.
beredning
Så, för att förbereda sherbet hemma, häll mjölken i en kastrull och häll i det 2,5 koppar socker. Rör om, sätt på en långsam eld och koka tills sockret är helt upplöst. Massan rörs hela tiden, så att mjölken inte brinner. Håll på spisen tills den kokas börjar den tjockna och få en krämig nyans.
Medan mjölken kokas med socker häller vi med dig det återstående sockret i en stekpanna och smälter det på en långsam eld tills du får en brun nyans, det är nödvändigt för att ge den läckra aptitretande delikatessen gyllene. Så snart sockret smälter, häll det försiktigt i en kastrull med mjölk. Bara tillsätt smält smör och blanda allt grundligt.
Nu förbereder vi rostade jordnötter , renar, maler i halvor och häller in i den beredda massan.
Häll försiktigt blandningen i en bageri och lägg den i några timmar på en sval plats eller kylskåp. Innan du serverar, skära sherbet med jordnötter i små bitar och servera det till nybryggt te. Delikatesser är hundra gånger mer smakrik än sherbet. Kolla in det själv!
Recept för sherbet från kakor
ingredienser:
- smör - 200 g;
- socker - 1 föremål;
- ägg - 1 stycke;
- mjölk eller vatten - 3 msk. skedar;
- kakaopulver - 3 msk. skedar;
- kakor - 400 g;
- valnötter - 300 g.
beredning
Smör, mjölk, socker och kakaopulver smutsar grundligt i en liten kastrull. Sätt sedan på en svag eld och rör om till koka. Kyl sedan massan, slå separat ägget och häll det i blandningen. Vi lägger till finhackade valnötter och krossade kakor i mixern. Vi knådar väl massan, lägg den i en form eller linda den i en plastpåse, vilket ger en korvform. Vi tar bort sherbet från kakan i flera timmar i kylskåpet för att frysa. Vi serverar på bordet, tidigare skuren i små portioner.
Sourbet recept med nötter
ingredienser:
- smör - 100 g;
- Kondenserad mjölk - 100 g;
- granulerat socker - 100 g;
- valnötter - 100 g;
- kokt vatten - 50 ml;
- citronsaft - efter smak.
beredning
Hur man gör sherbet? För att göra detta, häll lite varmt vatten i en kastrull, häll socker och lägg den på elden. Vi tar massan till koka, ständigt, omröring. Efter fullständigt upplösning av sockret tillsätt citronsaft, smör, kondenserad mjölk och finhackad valnötter. Blanda noggrant, reducera elden och koka den resulterande massan i 15 minuter vid låg värme, omrör hela tiden. Den färdiga massan överförs till en lämplig form, vi kyler den och lägger den i frysen tills den är fullständigt stelnad. Innan du serverar, skära sherbet i små bitar och servera det för te. Om du gillar andra kombinationer av godis och nötter, erbjuder vi dig ett recept för rostning .