Rolls är en nationell japansk maträtt som serveras med sojasås och marinerad ingefära. Men idag kommer vi att experimentera lite och berätta hur du förbereder söta rullar och överraska gäster med en original delikatess.
Receptet på söta rullar
ingredienser:
För pannkakor:
- kakaopulver - 1 tesked;
- sockervitt - 2 tsk.
- stärkelse - 2 tsk.
- ägg - 2 st.
För fyllningen:
- kiwi - 1 stycke;
- konserverad persika - 50 g;
- mascarponeost - 80 g;
- Vanillin - till smak.
beredning
Ägg slår blandaren, släng stärkelsen, kakao och socker. Vi knådar en homogen deig med en visp och med hjälp av en ladle häller vi det jämnt på den uppvärmda stekpannan. Stek på så sätt alla pannkakor och lägg dem i en hög. För fyllningen förbereder vi kiwi, persikor, mascarpone och vanillin. Kiwi skalas och skärs med persikor i små kvarter. Ta nu pannkaka, en halv riven ost, sprid frukten och strö med vanillin. Vik det hela i en tight roll och skär den i skivor. Färdiggjorda söta rullar av pannkakor serveras med en mängd olika såser efter eget gottfinnande.
Söta rullar med frukt
ingredienser:
- ris nishiki - 75 g;
- mjölk - 400 g;
- socker - 2 msk. sked.
För fyllningen:
- jordgubbar;
- kiwi frukt;
- blåbär;
- kokosnöt rakning.
För dekoration:
- färsk mint;
- jordgubbssås - på vilja.
beredning
Alla frukter och bär för fyllningen tvättas och om nödvändigt skärs i stycken. Därefter måste vi göra ett efterrättris. Därför häller vi rumpan i en kastrull, fyller den med mjölk, krossar socker och lägger den på medium värme för att laga mat. Det färdiga riset kyls till rumstemperatur, vi tar en liten mängd händer och lägger den på mattan. Vi planerar det i form av en kvadrat och distribuerar den förberedda fyllningen i mitten. Rulla rullen med frukt på samma sätt som vanligt. För att göra detta lyfter du försiktigt närmaste kant av mattan och vikar den i mitten av arbetsstycket och döljer fyllningen under kanten. Med mitten, pekfingret och tummen formar du torgets jämnliga sidor och rullar försiktigt rullen under mattan framåt. Plocka upp kanterna, rulla delikatessen i kokosspån och skär med en skarp kniv, små identiska delar. Vi spredar söta rullar på en platt platta, dekorera med mintbladen och vatten som vill jordgubbssås.
Söt lavash rullar
ingredienser:
- lavash tunn - 1 ark;
- ostmassa - 200 g;
- banan - 2 delar;
- socker - 20 g;
- dricka yoghurt - 50 ml;
- valnötter - 50 g;
- bär.
beredning
Till att börja med, lägg ut på bordet en tunn lavash och skär den i 2 delar. Du bör få lakan 30-30 centimeter. Söt ostmassa läggs i en skål, häll dricksyoghurt, saharim till smak och vispblandare. Vi rengör banan, blanda den med en gaffel och kombinera den med ostmassan. Den mottagna fyllningen täcker vi väl lavashacken, spridar fräscha eller frysta bär runt kanten och vikar den snyggt i hårda rullar. Erhölls 2 rullar insvept i en transparent mat
Vi berättade hur man förbereder en original och ovanlig delikatess, som perfekt passar alla tefest och dekorera festbordet. Varje gång du kan visa din fantasi och förbereda rullar med olika fyllningar till din smak.