De flesta hemmafruar tenderar att laga något ovanligt och samtidigt smakrika, näringsrika. Det uppfyller fullt ut dessa krav på asparges på koreanska. En maträtt av sojaprodukt fuzhu är förberedd, som kan köpas i specialiserade avdelningar med kinesiska och koreanska kulinariska produkter.
Hur man lagar sparris på koreanska?
Tallrik som är typisk för öst kan du smaka på restauranger med exotisk mat, men vissa hyresvärdar bestämmer sig för att lära sig på egen hand, som beredd sparris hemma på koreanska. För att skapa ett mellanmål baserat på fuchu, måste produkten vara korrekt förberedd och följa en viss matlagningsteknik, vilket innebär följande processer:
- Den första aspargesen på koreanska är kvar i vattnet i 24 timmar för att bli av med styvhet.
- Därefter vrids produkten försiktigt ut ur vattnet.
- Förbered en förband, för att du kan blanda följande ingredienser: lök, vitlök, ättika, sojasås, smör, socker, salt, kryddor.
- Påfyllning häll fuchu och ytterligare ingredienser, till exempel morötter.
- Att skålen är väl blötläggs placeras den i en kyld form i kylskåpet i 10 timmar.
Asparagus dressing i koreansk stil - recept
Löftet om en lyckad maträtt görs ordentligt för dressing för asparges på koreanska. Det är skapat på basis av kryddor som utgör en hel smak bukett. Det är oerhört viktigt att behålla rätt proportioner. Det finns flera recept för fyllning, från enkel till komplex. Den mest populära är den klassiska versionen.
ingredienser:
- sparris - 200 g;
- vitlök - 3 kryddnejlika
- lök - 1 stycke;
- sojasås - 3 msk. l.
- kryddor;
- socker - 1 msk. l.
- ättika - 5 msk. l;
- olja - 2 msk. l.
beredning
- Smaka på lökarna. Klem ut vitlöket.
- Blanda såsen med ättika, tillsätt kryddor, socker och salt.
- Värm oljan och blanda med vitlök, häll med en blandning av fuchu. Lägg sedan till de återstående komponenterna.
Asparges på koreanska med morötter
Att introducera fuzhu i en konstant diet beror på de många fördelarna med produkten: den har en låg kaloriinnehåll, men innehåller en hög procentandel protein, vilket är en otvivelaktig fördel vid dieting. Asparagus på koreanska, receptet som är enkelt och prisvärt, bereds med tillsats av enkla ingredienser: morötter, vitlök och ättika.
ingredienser:
- sparris - 200 g;
- morötter - 2 st.
- vitlök - 3 kryddnejlika
- olja - 100 ml;
- socker - 1 msk. l.
- ättika - 5 msk. l.
- kryddor.
beredning
- Vit sparris i koreanska blötläggs för en dag, skuren i bitar.
- Morötter gnugga, kläm ut vitlöket, blanda allt med fuchu.
- Gör en blandning av smör, kryddor, socker och salt, koka och häll ättika.
- Blanda skålen med en blandning och blanda. Kyl i 4 timmar.
Hur man lagar torsk sparris på koreanska?
De flesta hemmafruar är fascinerad av det faktum att sojaspargas på koreanska är ett förråd av näringsämnen. Detta beror på bristen på kolesterol i det och innehållet i vitaminer, så det rekommenderas speciellt för personer som lider av hjärt-kärlsjukdomar. Men du måste konsumera halvfabrikatet noggrant, eftersom det kan finnas risk för bukspottkörtelcancer.
ingredienser:
- sparris - 200 g;
- vitlök - 3 kryddnejlika
- socker - 1 msk. l.
- lök - 1 stycke;
- sojasås - 3 msk. l.
- ättika - 5 msk. l.
- smaksättning.
beredning
- Fuzhu sätta i vatten för en dag, pressa och klippa.
- Skaka löken.
- Blanda separat vitlök med varm olja, och i en annan behållare vinäger, sås, socker, salt och kryddor.
- Fuzhu växelvis blandas med alla slags blandningar, blandning. Låt svalna, ta av i kylan i 2 timmar.
Grön sparris på koreanska
För att förbereda en orientalisk maträtt används inte bara den torra produkten av fuzhu utan också den gröna snöbönen , som inte bara kan användas i fräsch form utan även fryst. Receptet på asparges på koreanska hemma förutsätter närvaron av nästan samma ingredienser, förutom huvudämnet, vilket gör den östra maten mycket ovanlig.
ingredienser:
- grön sparris - 450 g;
- morötter - 1 stycke;
- vitlök - 3 kryddnejlika
- ättika - 1 tsk
- sand - 1 msk. l.
- olja - 1 msk. l.
- koriander - 0,5 tsk
- smaksättning.
beredning
- Skär sparrisen och låt den koka i 10 minuter.
- Grate morötter, pressa vitlök, blanda dem med asparges tillsammans med socker, olja, salt, ättika.
- Strö med peppar och koriander, blanda, sparris, kokt på koreanska, sätt i kylan i 2 timmar.
Asparges marinerade på koreanska
Att ge maträtten en rik smak kan marinera för asparges på koreanska. Specifika förberedelser av marinerade produkter av fuchu är att färdigmatad mat måste hållas i kylan i minst 10 timmar, så att den är ordentligt blöt. I andra avseenden sammanfaller receptet med den traditionella kompositionen av de använda komponenterna.
ingredienser:
- sparris - 200 g;
- vitlök - 5 dentiklar;
- olja - 6 msk. l.
- ättika - 1 msk. l.
- sojasås - 2 msk. l.
- sand - 0,5 msk. l.
- smaksättning.
beredning
- Asparagus suga och skära.
- Gör en marinade genom att blanda de övriga ingredienserna.
- Asparges på koreanska håller i kylan i 10 timmar.
Aspargesallad i koreansk stil
Ett bra sätt att diversifiera förberedelsen av asparges på koreanska hemma - gör det i form av en sallad. Detta recept kommer att behaga de värdinna som inte har mycket tid att laga mat, men de vill överraska sina nära och kära med en originalrätt. Som kryddor kan du använda koriander, peppar, paprika.
ingredienser:
- sparris - 200 g;
- morötter - 400 g;
- kryddor;
- olja - 5 msk. l.
- ättika - 1 msk. l.
beredning
- Fuzhu suga i kokande vatten i en halvtimme, skär.
- Skaka morötterna.
- Gör sparrissås på koreanska och blanda allt.
Sallad från sparris på koreanska för vintern
Exotisk sallad, som inkluderar fuzhu, kan du göra i vinterversionen, när i stället för färska morötter tas i ordning koreanska, vilket ger maträtten en speciell smak. Förberedelsen av asparges på koreanska innebär användningen av kryddor för smaken av älskarinnen, du kan använda färdiga blandningar eller välja enskilda ingredienser.
ingredienser:
- sparris - 250 g;
- morötter koreanska - 100 g;
- olja - 3 msk. l.
- vitlök - 2 kryddnejlika
- lök - 1 stycke;
- kryddor;
- sand - 1,5 tsk
- sojasås - 2 tsk;
- ättika - 2 tsk.
beredning
- Asparagus suga och skära, blanda med morötter, stekt lök och vitlök.
- För att göra ett dressing hälls det asparges, kokt på koreanska.