I den moderna världen har det blivit modernt att vara vackert och friskt: att ge upp alkohol och röka, att ge tid åt sport, att äta rätt. Nutritionists och fitness tränare blir populära yrken. Det finns också nya experter inom hälsosam kost, inklusive en näringslärare - vem är det?
Vem är en nutritiolog?
Näringsspecialisten är specialist på ungdomar och utvecklar vetenskapen om näringsmässig näring (från det latinska "nutricium" - näring) som behandlar allt som är kopplat till mat. Specialister på detta område anser att
- komponenter, element och ämnen som ingår i livsmedel;
- sätt att förbereda olika produkter;
- måltidstid;
- Effekten av vissa ingredienser på människokroppen;
- sätt att förebygga sjukdomar som orsakas av konsumtionen av vissa livsmedel.
Nutritionist och nutritionist - skillnaden
Betydelsen och betydelsen av näringskritik kritiseras av många, särskilt de mer "erfarna" nutritionisterna i denna fråga. Många förvirrar dessa två yrken, även om de är helt från olika områden: den första handlar om vetenskap och den andra till medicinen. Nutritionist och nutritionist är engagerade i näring, men fundamentalt skiljer sig från varandra i följande:
- Dietologi studerar organisationen av rätt näring. Specialister på detta område väljer rätt och balanserad kost för varje individ.
- En nutriiolog är en specialist som undersöker effekten av mat på kroppen som en helhet. Han analyserar den korrekta fördelningen av ämnen under måltiden, finner skadliga ämnen som är närvarande i trygg vid första ögonkastet mat.
Vad gör nutritiologen?
I allmänhet är en näringsläkare läkare, eller snarare en expert som studerar vad folk äter och hur. Han vet allt om produktens sammansättning (även dold), deras interaktion med varandra, de fördelaktiga och skadliga hälsoeffekterna. Specialistens verksamhet utförs i flera riktningar:
- mat som en naturlig faktor, produktion och konsumtion;
- kroppens metaboliska processer, ämnesomsättning , effekten av komponenter på organens och systemens arbete;
- förebyggande och botande effekter på människokroppen genom mat.
Dietitian Nutritionist
Nyligen är näringslivet mycket populärt. Applicera kunskap i praktiken möjligt, arbeta inom området näringsämnen. En expert på dessa frågor hjälper de som vill anpassa sin näring och uppnå bättre assimilering av ämnen som är nödvändiga för kroppen. Läkaren tar hänsyn till patientens hälsotillstånd och har en fördelaktig effekt på honom och ändrar den vanliga kosten. För att göra detta innehåller menyn eller utesluter produkter som innehåller saknade ämnen. Korrigeringen av näring kan spara vikt och bota sjukdomar:
- lever,
- njure;
- mag-tarmkanalen;
- leder;
- hudintegument;
- diabetes mellitus och så vidare.
Sportnäringist
Ett annat arbetsområde är sportnäring. Experter på detta område utvecklar matningssystem för olika sporter och uppnår olika resultat: minska eller öka vikt, få muskelmassa och "torka" kroppen. Fitness nutritiolog hjälper till att välja den nödvändiga typen av näring och identifiera fel i den befintliga kosten. Han behandlar också sådana frågor som:
- hålla en matdagbok
- bestämning av det dagliga kaloriintaget, energiförbrukningen;
- Användning inom idrott av biologiskt aktiva tillsatser;
- bildandet av hälsosam matvanor.
Hur man blir en näringslärare?
I en ålder när yrket är mer efterfrågan än någonsin, är många människor intresserade av frågan: var studerar de som näringsspecialist. Utbildning är tillgänglig i något utvecklat land. Du kan få ett diplom av en näringsspecialist i sådana prestigefyllda utländska universitet som:
- British University of Surrey, som erbjuder kursen "Nutritional Medicine". Det undersöker påverkan av näring på en persons hälsa och livsstil.
- Amerikanska Kaplan University. Här lärs profiler, näringens principer och farmakologi studeras organismens behov. Därefter kan du arbeta inom alla hälsoområden.
- University of Adelaide, Australien. Det treåriga programmet ger strålande teoretisk kunskap och allvarlig praxis. Av funktionerna - innovationsförloppet av modeförpackningar i livsmedelsindustrin.
Specialistens diplom öppnar dörrarna för klinisk dietologi, näringshantering, forskning och konsultverksamhet, folkhälsa. Det här är institutioner som:
- sjukhus och kliniker;
- Span;
- skolan;
- sanatorium;
- fitness center.
Näring - böcker
På rätt näring och dess hälsoeffekt har många böcker skrivits. Om nutritiologi inte är målet, men vill veta mer om det, för allmän utveckling kan du bekanta dig med följande publikationer:
- "Allmänna nutritiologi" , 2005. Martinchik A.N., Maev I.V., Yanushevich O.O. - En guide till rätt näring.
- "Grundämnen för näringsvetenskap" , 2010-2011. Druzhinin PV, Novikov LF, Lysikov Yu.A. - En av de mer kompletta samlingarna, som består av flera böcker.
- "Science of Nutrition" , 1968. Petrovsky KS. - Sovjetupplaga, som svarar på frågor om det rationella intaget av mat.
- "Vitaminer helar" , 2005. Klaus Oberbayl - om fördelarna med vitaminer och andra element.
De som önskar upprätthålla sin hälsa och god form i många år, är kunskap om grunden för en korrekt och balanserad diet mycket användbar. Förstå, nutritiolog - vem det är och hur det kommer att hjälpa till i denna svåra sak, kan du vända dig till experter för råd. Och du kan självständigt studera flera användbara böcker och ändra din kost för att anpassa den.