Sommar är tiden för grönsaker och ibland vet du inte ens vad man ska laga mat från. Vi kommer att berätta för dig idag några recept av stuvade grönsaker. Skålen visar sig vara otroligt användbar, välsmakande och näringsrik.
Recept för stewed grönsaker med kött
ingredienser:
- Mager mjölkmassa - 400 g;
- Bulgarisk peppar - 2 stycken;
- morötter - 3 stycken;
- glödlampa - 1 stycke;
- tomat - 2 st.
- kryddor.
beredning
Köttet tvättas, bearbetas, skivas och stekas tills det är klart, hälls efter smak. Glödlampor, morötter och paprika rengörs, skärs i stora kuber och kastas i kött. På samma sätt krossar vi tomater och kompletterar dem med vår maträtt. Vid viljan kryddar vi grytan med kryddor, häll lite vatten och gryta i ytterligare 10 minuter. Stänk i slutändan en maträtt av dina favoritfräscha örter: dill, koriander eller persilja.
Recept av stewed courgette med grönsaker
ingredienser:
- zucchini - 1 stycke;
- morötter - 2 stycken;
- glödlampa - 1 stycke;
- tomatpasta - 3 msk. skedar;
- Bulgarisk peppar - 1 st.
- kryddor;
- vegetabilisk olja - 2 msk. skedar;
- koriander - 1 gäng.
beredning
Kucchini tvättas noggrant, torkas, skärs av skalen, skärs i hälften och skrapas försiktigt med en sked, mitten och fröna. Skär sedan grönsaken med en kniv i små bitar. Bulgarisk paprika bearbetas, skärs i kuber och riven morötter. Lampan rengörs och skärs i kuber. Nu tar vi kazanok, häll olja in i det och lägg disken på elden. Sprid kucchini, morötter, paprika och lök, täck med lock och gryta i 10 minuter. Utan att förlora tid, förbereder vi en tomatpåfyllning: Blanda i en skål med tomatpasta med vatten, vi kastar salt och peppar. Häll sedan såsen i grönsakerna och väga skålen i 15 minuter. Stänk det med grönsaker av koriander och sprida ut på tallrikar före servering.
Recept för stewed äggplanter med grönsaker
ingredienser:
- aubergine - 1 stycke;
- Bulgarisk peppar - 2 stycken;
- zucchini - 1 st.
- tomater mogna - 2 st.
- glödlampa - 1 stycke;
- vegetabilisk olja - 2 msk. skedar;
- kryddor.
beredning
För det första bearbetar och förbereder vi alla grönsaker: Aubergine och Zucchini skärs i kuber, peppar strimlas av skivor och tar bort tomaten från tomaten. Vi rengör löken, strimla halvcirklarna och sprida alla grönsaker i en stekpanna med smör. Smaka med kryddor, häll lite vatten, täcka disken med lock och gryta i ca 30 minuter. Färdig skål strönad med krossade färska örter och spridas ut på tallrikar.
Receptet på stewed grönsaker i ugnen
ingredienser:
- aubergine - 1 stycke;
- potatis - 5 st.
- morötter - 2 stycken;
- Bulgarisk peppar - 1 st.
- glödlampa - 1 stycke;
- kryddor;
- färska gröna.
beredning
Äggplanter tvättas, torkas och skärs i små bitar. Lägg sedan i dem i en kolsyrare, strö över salt och låt i 20 minuter. Skölj dem noga med vatten, pressa dem och lägg dem i en skål. Potatis städas, skärs i skivor och kombineras med riven morötter. blanda