Tandempotatis och kött när släckning i kazan eller multivark skapar en riktigt kunglig smak av en maträtt som kan förmörkas med olika kulinariska mer raffinerade skapelser. Det är ganska lätt att förbereda en sådan maträtt, det skulle vara önskan och minsta möjliga fritid, men hur man gör det kommer vi att berätta i recepten nedan.
Hur läckra att släcka potatis med kött i en multivariat?
ingredienser:
- fläsk, nötkött eller fjäderfä - 850 g;
- löklökar - 185 g;
- morötter - 125 g;
- potatisknölar - 1,6 kg;
- raffinerad vegetabilisk olja - 45 ml;
- en uppsättning kryddor för kött och potatis - en nypa;
- nybakad blandning av fem paprika - 1 nypa;
- stort salt - 2 nypa;
- löv av laurushka - 1-2 stycken;
- kvistar av färska gröna - att smaka.
beredning
Du kan ta något kött för att göra stewed potatis. Det kan vara fläsk, nötkött och fjäderfä. Och det är idealiskt för en sådan maträtt som en filé och kött på benet. Förbered köttprodukten ordentligt, skölj under rinnande vatten och torka, och skäda sedan i små portioner och lägg i en behållare med flera enheter, tillsätt lite grönsakolja utan lukt.
Justera enheten till läget "Frying" eller "Bakning" och låt köttet bli brun. I nästa steg lägger du till de beredda morötterna och lökarna. För att göra detta rengörs grönsaker, skärs i kuber, läggs i kött och stekas i ytterligare tio minuter. Nu lägger vi till skalade och hackade potatisknölar, vi kombinerar maträtten med salt, krydda med en nymalt blandning av fem paprika och kryddor för kött och potatis, släng laurbærblad och tillsätt vatten. Dess mängd bestäms utifrån den önskade tätheten av potatis. I genomsnitt bör vatten bara täcka innehållet i multicasten. Vi överför enheten från "Zharka" -läget till "Quenching" och laga maten i en timme. Därefter lägger vi till potatisarna med köttmelenko hackade gröna, låt oss brygga i femton minuter och kan servera.
Hur rätt att släcka potatis med kål och kött i en kittel?
ingredienser:
- fläsk (revben) - 780 g;
- lök - 170 g;
- morötter - 110 g;
- Potatisknölar - 1,4 kg;
- vitkål - 750-950 g;
- vegetabilisk raffinerad olja - 55 ml;
- färska tomater eller tomatpasta - 600 respektive 60 g;
- kryddor för kött - att smaka på;
- Ärter av sötskinnande peppar - 3 st.
- löv av laurushka - 2-3 st.
- varmt kokt vatten - 900 ml;
- stort salt - efter smak
- nymalt blandning av fem paprika - att smaka på;
- färska persilja gröna - att smaka.
beredning
För släckning med potatis och kål i kittel kan du, som i föregående recept, ta något kött, men speciellt god mat erhålls med fläskkorgar. För att göra detta tvättar vi dem, torkar dem, skär dem i portionerna en efter en och lägger dem i en uppvärmd kittel med vegetabilisk olja utan smak. Vi ger köttet brunt och lägg sedan till tillagad lök och morötter, rensa grönsakerna och skär i kuber. Stek allt i en het värme i fem minuter, och lägg sedan till de hackade färska tomaten eller tomatpastaen och stek så mycket. Därefter kastar vi kål, huggar det lite, och efter sju minuter lägger vi till potatis, rengör den och skär i skivor eller kuber.
Vi häller kokt, varmt vatten, så att det helt täcker innehållet, och vi ger
Vi täcker kålen med ett lock, låt innehållet koka i värmen, och därefter sänker vi dess intensitet till ett minimum och släcker i ungefär trettio minuter eller tills önskad mjukhet i skålens komponenter.
På beredskap vi ger maten att brygga, utan att öppna locket på disken, varefter vi sprider det på tallrikar och serverar det till bordet, dekorera med grenar av persilja.
På samma sätt kan du släcka en läcker potatis med kött och svamp, ersätta dem med vitkål.