Vi alla från barndomen älskar smaken av söt bomullsull, som är förknippad med sommarvandringar i parkerna och de lyckligaste stunderna. Nu kan en sådan delikatess köpas även i en vanlig mataffär, men smaken är inte densamma, och kvaliteten är oroande. Därför är det bästa sättet att gå tillbaka till barndomen att göra en söt bomullsull med egna händer.
Receptet på söt bomullsull
Om du är villig att spendera lite tid, kommer vi att berätta för dig hur du gör söt bomullsull i ditt kök.
ingredienser:
- vatten - ½ objekt;
- socker - 1,5 objekt;
- ättika - några droppar.
beredning
Innan du kan laga bomullssockeln själv måste du fylla på allt du behöver, nämligen en kruka eller stekpanna, där du ska laga med gafflar eller ätpinnar som fungerar som bomullsullhållare.
Börja laga hem söt godis med karamell , blanda socker, vatten och ättika och häll den resulterande blandningen i beredda rätter. Sätt på eld och värme, rör om hela tiden. Du måste sätta i vätskan, varefter du kan ta bort disken från elden, kyla innehållet och värm upp igen. Upprepa denna manipulation 4-5 gånger. Som ett resultat bör du få en karamellgyllen färg, en ganska tjock konsistens.
Nu kommer det mest avgörande ögonblicket. Sänk gaffeln i den heta karamellen och börja köra den runt den förberedda och förfästa hållaren. Så du måste vinda på sockergänghållaren. Du måste fortsätta denna process tills du får en volym som en riktig söt bomullsull. Bli inte avskräckt om det för första gången inte fungerar något, det är i detta fall nödvändigt att fylla din hand.
Observera att sockertråden är mycket heta, så när du snurrar bör du vara mycket försiktig och barn får inte komma in i köket. Dessutom ska alla arbetstagare och angränsande ytor, innan de bereder den söta bomullsullen hemma, täckas med film eller papper, så att de inte behöver tvättas länge och smärtfritt.
Sött hus bomull
För dem som är intresserade av hur man gör frukt söt bomullsull hemma, erbjuder vi följande recept.
ingredienser:
- vatten 100 ml;
- socker - 300 g;
- ättika - 1-2 droppar;
- smaksättningstillsatser.
beredning
Vi gillar alla färgglada bomullssocker med olika smaker, som säljs i butiker, men det visar sig att en sådan delikatess också kan lagas hemma. Först förbereder vi sockersirap - vi blandar vatten i en gryta med socker, lägg till en bit och blanda allt bra. Och nu är det tillsatsens tillskott för söt bomullsull: de kan tas redan redo, som säljs i affären, och du kan använda naturligt. Att ge färg och smak till söt bomullsull, citronsaft, hallon eller mint sirap eller till och med sockerbetor är perfekt för ditt val.
När du har skickat det valda tillsatsen till sirapen, sätt den på en liten eld och koka, omrör hela tiden. efter
Välj nu enheterna för att laga bomullsull. Ta till exempel träpinnar, fixa dem vertikalt på ytan och se till att de håller sig bra och faller inte. Därefter doppa corollas spets in i sockersirapen och kör dem runt pinnen och lindra sockertråd på den. Fryst oanvänd massa, som kvarstår i pannan, sönderdelas och du får gott gott godis.