Hur många har redan uppfunnit rätter med lavash ! Detta och rullar, och chebureks, pajer och pajer, och även lasagne! Och det är ganska förståeligt, eftersom pitabröd med fyllning är ett idealiskt mellanmål som även kan tas till naturen, och det är praktiskt och sött. Flera alternativ idag till din uppmärksamhet.
Pita bröd med skinka och ost stekt i stekpanna
Höjdpunkten på dessa pajer är i sin form.
ingredienser:
- skinka - 260 g;
- ost - 180 g;
- tomat - 180 g;
- basilika - 6 löv
- lavash, örter.
beredning
Skinka skuren i skivor 5-7 mm tjocka, liksom tomater, ost gnidas, grönsaker och basilikum smulas. Lavash klippa med sax på långa band, fyll på påfyllningen på hörnet av en kant och linda den i trianglar till slutet av nästa kant. Så fyller påfyllningen upp från alla håll. Stek pattiesna i en stekpanna med smör.
Lavash med skinka och smält ost i ugnen
Ett sådant recept sparar tid, för att du inte behöver stå på ugnen länge. Medan mellanmålet blir bakat kan du träna en annan maträtt eller ta tid till andra saker.
ingredienser:
- Fryst rå gräddost-3 st.
- skinka - 300 g;
- ägg - 4 stycken;
- Smör - 60 g;
- gröna - 50 g;
- morötter på koreanska - 150 g;
- pita.
beredning
Vi skär skinkan i en kub, gräva den rå på en rivare, hugga grönsakerna. Vi ska laga 3 ägg i en brant och hugga den i en smula. Alla produkter är blandade ihop. Lavash är skuren i rektanglar, vi lägger fyllningen i mitten av varje sådan bit och vikla den på samma sätt som fyllda kålrullar eller pannkakor. Nu är den form i vilken förrätten kommer att baka, generöst smaksatt med olja och spridas tätt mot varandra. Och det fjärde ägget kommer vi att blåsa och smita alla rullarna ovanifrån, så att det finns en vacker skorpa. Baka 25 minuter vid 200 grader.
Lavash rulle med skinka och ost
Detta är det snabbaste sättet att laga mat, eftersom kräver ingen värmebehandling, därför serveras en sådan rulle som ett kallt mellanmål. Lavash är bättre att ta rektangulär. Om han plötsligt förstärktes och blev inte så plastisk, täcka den bara med en fuktig handduk i 5 minuter. Ett sådant förfarande kommer att återställa honom sin tidigare mildhet.
ingredienser:
- brynza - 200 g;
- skinka - 200 g;
- spenat - 90 g;
- majonnäs - 100 g;
- vitlök - 3 tänder;
- lavash - 2 stycken;
- dill - ½ penna.
beredning
Skinka och spenat skärs i remsor, beroende på dess typ, osten kan antingen rivas eller krossas med en gaffel. Grönska hackas och vitlök pressas in i majonnäs. Vänd nu vårt pitabröd och börja lägga på pålägg i lager i en sådan ordning: generöst fett med vitlöksås, strö med örter, spridd ost, spenat och toppskinka. Rulla den väl, rulla den i folie eller film och låt oss ligga ner i minst en halvtimme. Då kommer pitabrödet att blötläggas i sås, och smakerna av produkterna kommer att vara sammankopplade. Klipp för att arkivera bättre diagonalt, som korv.