Många tycker om att skämma bort sig med söta delikatesser, men ofta vill du ha efterrätt att vara användbar och därför inte köpas, och det tog lång tid att tinker, eftersom rytmen i det moderna livet inte alltid lämnar tillräckligt med tid för att stå vid kaminen. En av de enklaste behandlarna är "Potatis" -kakan gjord av kex. Säkert kommer många att komma ihåg hur de i barndomen med glädje formade "Potatisen" från den söta massan och sedan kokade de te tillsammans under varmt te. Kom ihåg den sorglösa barndomen och upprepa. Tja, för dem som glömde, minns vi hur man gör en tårta "Potatis" från en kaka.
Detta recept kallas grundläggande eftersom det kan vara oändligt varierat: till exempel att lägga till nötter, torkade frukter eller bär, russin, chokladflis. Du kan dekorera tårtan med någon glasyr (lättast smält choklad). Du kan till och med göra en kokosnöt efter en grundläggande efterrätt.
Delikatess skönhet är att det här är ett enkelt recept, "Kakan" från kakor kokas utan att baka, så även på sommaren kan du njuta av hemmetern. Till att börja med rekommenderar vi dig att välja det enklaste och mest kända receptet på "Potatis" -kakan.
Hur man gör en kaka "Potatis" från kakor med kondenserad mjölk?
ingredienser:
- kakor "Piskad mjölk" - 450 g;
- kakaopulver - 5-6 msk. skedar;
- kondenserad mjölk med socker (strikt enligt GOST) - 1 kruka;
- olja "bonde" - ½ pack;
- valnötter - 10 stycken;
- Vanillin - 1 dospåse (tillval).
beredning
Så, ta en skål, lösa smöret, blanda det med kondenserad mjölk. Omrörning, smör och kondenserad mjölk, tillsätt långsamt kakao och lämna 1 sked för sprinkling. Lägg till vanillin - om så önskas. Medan massan är infunderad, krossa kakorna i smulor. Barnet ska vara så liten som möjligt, så vi använder en matberedare, en chopper eller bara en köttkvarn. Om kakan är kvalitet kan du lägga den i en plastpåse, på toppen - i en handduk och rulla det bra med en rullpinne - du kommer också att få lite smula. Häll smulan i vår skål och mixa försiktigt vår massa. Det ska bli homogent, både i konsistens och i färg. Från massrullebollarna eller cylindrarna, i form som liknar potatis.
Sedan kan kakor antingen hällas med glasyr och dekoreras med nötter eller ströms med våffelkrummor eller använda kokosnötflis. Vi tar bort kakorna i 2-3 timmar i kylskåpet och lämnar huset - annars är potatis inte värda: kakor äts mycket snabbt.
För de som inte gillar sötnos mycket eller bara inte gillar kondenserad mjölk (det finns sådana, men inte ofta), föreslår vi att vi förbereder en "Potatis" -kaka från kakor utan kondenserad mjölk.
Recept för en tårta "Potatis" från kakor utan kondenserad mjölk
ingredienser:
- kex eller kex "Vanilla" - 0,5 kg;
- choklad mörk (inte mindre än 56%) - 200 g;
- nötter (jordnötter eller valnötter) - 1 glas;
- olja "bonde" - 1 pack;
- pulveriserat socker - ½ kopp;
- mjölk - 0,5 liter.
beredning
Slip först brödsmulorna eller kakorna i små smulor och häll varm mjölk. Medan mjölken absorberas smälte vi chokladet i ett vattenbad, rör hela tiden och tillsätt gradvis olja. Nötterna ska stekas i en torr stekpanna eller bakplåt och krossas. Blanda smulor, pulver, nötter och chokladsmör i en skål. Efter vägt massan rullar du kakorna och skickar den till kylskåpet, enligt dina önskemål. Det är naturligtvis bäst att servera "Potatis" -kakan från kakor bättre med mjölk, men även grönt eller svart te, kaffe, rooibos, kakao.