Kalachi på gräddfil i ugnen - recept

Vi föreslår att du bager i ugnen oöverträffad kalachi för enkla recept, som beskriver hur man gör en underbar deg för dem på gräddfil .

Receptet på rullar på gräddfil i ugnen

ingredienser:

• vetemjöl - 650 g;
• smör (82,5%) - 220 g;
• fettsyror - 190 g;
• kycklingägg - 2 stycken;
• vin (vit) - 60 ml;
• granulärt socker - 270 g;
• pulveriserat socker - 1,5 msk. skedar;
• bakpulver - 1 påse.

beredning

1. Ett gott smör smälter helt med en mikrovågsugn.
2. Därefter sprider vi fettsyror till det, introducerar kycklingägg som är skilda från skalet, ett vitt semisvit vin och häller ut allt socker.
3. Vid den genomsnittliga hastigheten på mixern bryter vi allt ner till massans homogenitet.
4. En bra blandning med bakpulveret för deg vetemjöl och sikt direkt i en skål med gräddfil.
5. Vi knådar noggrant vår degen och skär den med en kniv i bitar. Rulla dem i "korv" och stäng dem i en ring.
6. Den sålunda erhållna kalachien läggs ut på ett stort bakplåt, helt täckt med pergamentpapper.
7. Baka i en gasugn vid 185 grader i en halvtimme.
8. Avslutade doftrullar ströda med pulveriserat socker.

Enkelt recept på rullar med gräddfil i ugnen

ingredienser:

• högkvalitativt mjöl - 530 g;
• krämig margarin - 190 g;
• gräddfil (25%) - 220 g;
• Färska ägg - 2 st.
• fint vitsocker - 240 g;
• natron - 2/3 tsk.
• solrosolja - 1 tsk.

beredning

1. I en djup skål sätter du rätt mängd gräddfil och blandar det bra med bakpulver. Vi häller i smält margarin och introducerar färska ägg. Rör om och gnid försiktigt allt med ett fint vitt socker.
2. Vi siktar in i en behållare med en flytande massa mjöl och knådar den med hjälp av händerna tätt degen, som vi ljuger på bordet i minst 15 minuter.
3. Efter tiden har vi delat degen med avlånga remsor, som var och en rullas med jämn korv och gjordes i rullar.
4. Skålen är lätt oljad med solrosolja, och sedan distribuerar vi rullarna.
5. Baka dem i ugnen vid 205 grader 20 minuter.