Passionsfrukt - i översättning från latin - "frukterna av passion". Födelseplatsen för passionsfrukt är Sydamerika. Men idag finns det inte bara i Sydamerika utan också i länder med tropiskt klimat och i subtroperna. Till exempel i Centralamerika, Australien, Sydafrika, Nya Zeeland och Hawaii. Det finns ett stort antal sorter av passionsfrukt. De skiljer sig åt i fruktens storlek, form, färg och smak. De flesta sorter äts.
Ofta är frukt gjord av passion fruktjuice. Det kan hittas både från frukt endast passionfrukt, och i olika kombinationer med andra juicer. Denna frukt har en fantastisk arom och oförglömlig smak.
Skallen av passionsfrukt är mycket tuff och inte lämplig för att äta. Men köttet används i såser, fruktsallader, konfekt, tinkturer och likörer. Fruktfrön är inte särskilt välsmakande. Trots detta är de ätbara. De innehåller vitaminer, och de har inte mindre användbara egenskaper än massan av passionsfrukt.
Endast mogna frukter äts. Vanligtvis används de i rå form. Du kan skära frukten i två delar och använda en sked för att få det mogna köttet. I massan av en mogen frukt innehåller ca 40% juice. Om passionsfrukten lämnas för att lagras på en varm plats, kommer mängden sockerhalt att öka.
Sammansättningen och kaloriinnehållet i passionsfrukt
Passionsfrukt är 78% vatten. Den innehåller också proteiner 2,4%, fett 0,4%, kolhydrater 13,4% och fiber 1,5%.
100 g passionsfrukt innehåller ca 68 kcal.
Innehållet av vitaminer i passionsfrukt
Denna frukt innehåller bara en otrolig mängd vitaminer. Dessa inkluderar: A-vitamin (betakaroten), B1 (tiamin), B2 (riboflavin), B3 (niacin), B5 (pantotensyra), B6 (pyridoxin), B9 (folsyra), C (askorbinsyra), E (tokoferol), H (biotin), K (fyllokinon).
Även i passionsfruktkompositionen är sådana makronäringsämnen som: kalium, kalcium, magnesium, natrium, svavel, klor och fosfor; och mikroelement: järn, jod, mangan, koppar, zink och fluor.
Användbara egenskaper av passionsfrukt
Passionsfrukt har många användbara egenskaper. Den innehåller vitaminer, makro och mikroelement. Det är också rikt på fiber och ämnen som har en antioxidant effekt.
Denna frukt för terapeutiska ändamål är lämplig för personer som är benägen för sjukdomar i hjärt-kärlsystemet, lever- och urinvägssjukdomar.
Och det här är inte så gott passionsfrukt. De positiva egenskaperna hos denna fantastiska frukt har en antimikrobiell, antipyretisk, laxerande effekt, sänker kolesterol, förbättrar matsmältningssystemet, hjälper till att ta bort olika metaboliska produkter från kroppen. Dessutom kan passionsfrukt minska blodtrycket och normalisera mängden socker i blodet. Passionsfruktjuice toner väl, lugnar, hjälper till med sömnlöshet , förhindrar tillväxten av cancerceller och används ofta hos läkare och kosmetologer.
Fördelar och skada av passionsfrukt
Trots alla sina extraordinära egenskaper har passionfrukt inte bara användbara egenskaper, utan även kontraindikationer. Så, denna frukt kan orsaka allergiska reaktioner. Därför, före aktiv applicering, är det nödvändigt att gradvis införa passionsfrukt i din kost, gradvis öka mängden. Om allergiska reaktioner inte uppenbaras och det inte finns någon misstanke om individuell intolerans mot produkten, är frukten av passionsfrukt helt anpassad för dig och du kan njuta av dess magiska egenskaper.
När du köper passionsfrukt är det värt att välja en mörkaktig frukts frukt. Mogen frukt kan vara i kylskåp i en vecka.