Ofta på marknader och i affärer kan vi höra att nektarin är en hybrid: en blandning av persika med en plommon, aprikos eller äpple, från vilken vi fattar en felaktig slutsats om bristen på vitaminer och mineraler i nektarin. Vi vill skingra denna myt: nektarin uppträdde som en följd av persikens genetiska mutation, det vill säga att forskaren märkte att frukter med jämn hud uppträdde på persikonträdet och fixade denna art. Också bli inte rädd när du hör om "mutationen", eftersom det var naturligt och har inget att göra med genetiskt modifierade organismer. Faktum är att nektarin har alla användbara egenskaper hos en klassisk persika och ännu mer.
Att dricka sommaren till botten!
Läkemedlets egenskaper hos denna frukt kommer att berättas för oss genom sammansättningen av nektarin, rik på vitaminer i grupp A, B, C och mineraler (kalium, magnesium, fosfor , järn). Och nu kommer vi att överväga mer i detalj den positiva effekten av varje vitamin och ett mikroelement som innehåller nektarin:
- Vitamin A (beta-karoten), vilket framgår av den fria färgen på detta foster, är nödvändigt för våra ögon och ben, liksom för det normala funktionen hos immunsystemet.
- B-vitamin tillsammans med fiber och pektin hjälper till att klara av matsmältningsbesvär för älskare av fet och tung mat och svarar också på frågan: sänker nektarin eller stärker? Med regelbunden användning av denna frukt främjar snabb avföring, med förstoppning rekommenderas att du dricker 50 ml färsk juice av nektarin innan du äter.
- Vitamin C (askorbinsyra) normaliserar nervsystemet, eftersom en kraftfull antioxidant förhindrar åldrandet av kroppen.
- Kalium och magnesium förbättrar kardiovaskulärsystemet. Kalium förskjuter natrium från kroppen, ödemet minskar, blodtrycket minskar och hjärtat fungerar lättare.
- Användningen av fosfor är känd för oss, den är en del av benvävnaden, påverkar kvaliteten på tänder och ben.
- Järn ger syre till hjärnvävnaden och hela kroppen är involverad i skapandet av hemoglobin.
Nektarin är en kostprodukt
Denna söta frukt bidrar till bevarandet av en tunn figur på grund av dess låga kaloriinnehåll (44 kcal per 100 g) och på grund av dess höga vätskehalt (87%) lämpar sig för mellanmål och desserter. Källor av kalorier i nektarin är kolhydrater, som representeras av sockerarter ( fruktos , glukos och sackaros), så diabetiker och personer med höga mängder socker i blodet får inte transporteras bort.
Skillnaden mellan persika och nektarin
Nektarin kallas en förbättrad persika. Den är mer söt, doftande och överlägsen med sin kollega i mängden askorbinsyra och karoten. Dessutom samlas skadliga ämnen på en fluffig persikshud, och detta är farligt för personer som lider av allergier.
Vackert ute och farligt inuti
Det är väldigt viktigt att inte bara veta om de fördelaktiga egenskaperna hos nektarin, utan också att föra dem till kroppen, så när man köper
Vi tittar på yttre tecken - frukten ska vara tillräckligt tät, jämn, utan defekter. Staven bör inte besegras, det är ett tecken på övermognadhet.
Vi ber dig att skära frukten - benet måste vara helt, om det faller ihop eller faller inåt, då producenterna går för långt med bekämpningsmedel och nitrater.
Håll frukt bör vara så att frukterna inte pressar mot varandra, för när de rör sig, mognar de och försvinner snabbt. Förvara nektariner i en papperspåse, skära ner, på en mörk plats vid rumstemperatur.
Vi använder nektarin med hud, eftersom det innehåller alla vitaminer, fibrer och spårämnen. Socker och vätska finns i massan.