Alla älskar kompott, men tyvärr, efter kokning i dem, finns nästan ingen näringsämnen. En annan sak är fruktdryckerna, där maximalt vitaminer, spårämnen och fruktsyror är bevarade, medan havtornen anses vara en av de läckra och hälsosamma dryckerna.
Morse från havtorn - användbara egenskaper
Många hemmafruar strävar efter att göra havtornsbär, vars fördelar har varit kända sedan antiken. Drycken är användbar, eftersom bäret innehåller ett stort antal biologiskt aktiva substanser, liksom växtantibiotika. Om du regelbundet använder den, kommer du att kunna:
- öka immunitet
- påskynda ämnesomsättningen
- öka antalet normala röda blodkroppar;
- stimulera produktionen av matsmältningsenzymer.
Morse från havtorn har ett antal positiva egenskaper, inklusive följande:
- Drycken släcker perfekt törst och är lågt kaloriinnehåll, så det är perfekt för dem som följer kalorier.
- Äta bör inte bara förbättra immuniteten utan också humöret, eftersom bären innehåller serotonin - ett hormon som är ansvarigt för en positiv attityd.
Hur man lagar havtorn från havtorn?
För att få en utsökt och näringsrik havtornsbär, måste du följa vissa regler när du förbereder det. De är som följer:
- För matlagning kan du använda både färska och frysta bär. Båda måste hanteras noggrant. För att göra detta bör havtornen tvättas under rinnande vatten, om det är fryst, måste du tona det.
- Du måste sträcka bären för att pressa ut saften från dem. För att förbereda Morse kan du bara använda juice eller få ytterligare vätska från den återstående kakan. För att göra detta, sätt det i kokande vatten och koka det.
- Att smaka på drycken blir mer mättad, det rekommenderas att insistera på att du sätter in pannan med något varmt.
- Morse kan endast göras från havtorn eller lägga till andra typer av bär och frukter, till exempel tranbär, apelsiner.
Morse från färskt havtorn - recept
Förbered havtornet från havtorn för vintern kan vara från färska bär. Drycken behåller hela C-vitamin, så det bör ges till förskolebarn. Men det är värt att överväga att det inte är mycket lämpligt för mycket små barn, eftersom det kan orsaka en allergisk reaktion. Nyskörd havtorn innehåller maximalt vitaminer.
ingredienser:
- havtorn - 1 glas;
- kokt vatten - 1 liter;
- socker - 2 msk. l.
beredning
- Kombinera bär, skölj under rinnande vatten.
- Vik in emaljerade redskap och krossa toliken mycket noga tills mycket juice kommer ut ur havtornet.
- Häll saften i en annan skål och häll den återstående kakan med vatten.
- Koka över låg värme, men koka inte.
- Stäng av ugnen och häll i sockret, rör om det.
- Häll i saften. Täck pannan med lock och låt det stå i 20 minuter. Morse från färskt havtorn.
Morse från fryst havtorn - recept
Dryck kan beredas när som helst på året, om du gör en havtorn från fryst havtorn. Den används kall och varm. Socker kan inte tillsättas under tillagningen, men endast personligen i din kopp. Det är intressant att frysta bär smakar som ananas, så de kommer att ge drycken en original exotisk smak.
ingredienser:
- frysta bär - 1 glas;
- vattenkokt - 1 liter;
- socker - efter smak.
beredning
- Bär kommer ut ur kylskåpet och lämnar för att tina.
- Du kan göra den beredda havtornen i puré med en mixer.
- Stamma massan och häll saften i en annan skål.
- Häll oljekakan och koka.
- Buljongen får svalna och tillsätt socker, juice.
- Stir, stäng locket och lämna in för att införa morsen från den frusna havtornen i 20 minuter.
Morse från tranbär och havtorn - recept
Recept från färska och frysta bär är identiska, både i tid och i antalet ingredienser. Du kan dock använda en kombination med andra bär och frukter, till exempel för att förbereda Morse från tranbär och havtorn. Fördelarna med detta minskar inte, men smaken förbättras, eftersom kombinationen av dessa två komponenter är känd som mycket framgångsrik.
ingredienser:
- havtorn - 1 glas;
- Tranbär - 1 glas;
- vatten - 3 liter;
- socker - 6 msk. l.
beredning
- Kombinera bär och tvätta under rinnande vatten, torka på en handduk.
- Mala i en mixer i en puree, spänn genom en sikta.
- Tårta båda bären häll kokt vatten och koka på låg värme i 5 minuter. Töm sedan igen, tillsätt socker.
- Smakig havtorn från havtornen bör lämnas för att svalna, tillsätt saften när buljongen blir kall.
Morse från havtorn och apelsin
Inte mindre välsmakande och användbar är frukten av deras havtorn, vars recept innehåller tillsats av apelsin. I det här fallet kan du bifoga och någon annan citrus. Det är bäst att välja söta frukter, såsom pomelo, mandariner. Denna kombination gör det möjligt att få en hälsosam drink med en rik smak.
ingredienser:
- havtorn - 1 glas;
- orange - 0,5 st.
- vatten - 2 liter;
- kanel - 1 pinne;
- honung - 2 msk. l.
beredning
- Skala björnen, skalla en orange halv. Komponenterna är sammanfogade och klämda.
- Kasta inte ut skallen, men rista den.
- Häll vatten och koka ihop med kanelsticka i 5 minuter.
- Tillsätt massan och fortsätt att laga mat i 15 minuter.
- Avkok för att filtrera, lägg till honung.
- Koka för sista gången, ta bort från plattan, kyla och tillsätt saften.
Havtorn med honung
Dubbla havtornens frukt för vintern med tillsats av honung , det är två vitaminer rik på vitaminer. Det kan användas för att behandla ont i halsen och hosta. Ett sådant läkemedel avnjutas av vuxna och barn. Honung ersätts med socker och ökar därigenom användningen av drycken.
ingredienser:
- havtorn - 1 glas;
- vatten - 1,5 liter;
- honung - 2 msk. l.
beredning
- Tvätta bär, krossa och blanda med honung.
- Torka blandningen med kyldt kokt vatten.
- Morse från havtornstammen, häll över glasögon, dekorera med mynt.
Hur man gör havtorn utan matlagning?
Många hemmafruar vill förbereda havtornsbär , vars recept sker utan matlagning. Detta är möjligt om du fryser bär. De behåller alla användbara egenskaper under lång tid, men de ska inte lagras längre än sex månader. Morse, kokad enligt det klassiska receptet, bör förvaras i högst två dagar i en glasbehållare med lock, annars förlorar alla användbara egenskaper.
ingredienser:
- havtorn - 1 glas;
- vatten - 1,5 liter;
- socker - 6 msk. l.
beredning
- Bären tinas och blandas med en trämortel.
- Häll mycket kokt vatten, tillsätt socker och blanda noggrant.
- Torka av den frusna havtornen och kyla den. Om så önskas kan du lägga isbitar.