Sommarens huvuddrinkar - kylkockar och citronader - kan enkelt varieras med hjälp av olika siraper. En av de mest populära och uppfriskande är sirap av mintbladen, som är lätt att förbereda och kan lagras under lång tid. Om subtiliteten att förbereda mintsirap i hemmet på en gång på flera olika sätt kommer vi att diskutera vidare.
Myntsirap är ett recept
Kom ihåg att receptet för denna mintsirap är extremt enkelt, speciellt om du har en vanlig 240 ml bägare till hands. Bara mäta alla ingredienser i lika stora proportioner och börja laga mat.
Innan du gör mint sirap hemma, förbered minten själv. Skölj lövna ordentligt på grenarna, torka dem och godtyckligt, skära ganska grovt.
Ta nu över sockersirapen. Blanda vattnet och sockret i lika stora delar och placera blandningen i sautépannan över elden. När sockerkristallerna sprids, blir sirapen ren och kokar, häll dem genast den skivade mynten. Därefter täcka disken med en film, så att inte aromatiska eteriska oljor kommer ut med ångan. Låt sirapen svalna vid rumstemperatur.
Vidare är det nödvändigt att filtrera endast den mottagna vätskan och hälla den på bankerna.
Om du bestämmer dig för att anpassa receptet och förbereda mintsirap för vintern, sätt sedan det snabbt under locket och häll över en steril behållare. Försegla alla med sterila lock.
Hur man lagar en mint-citron sirap?
Inom ramen för detta recept kommer företaget att göra en mint arom med citrusnoter. För en sådan sirap kan du ta nästan vilken citrus som helst, vi föredrog den klassiska citronskalan.
Eftersom tillsammans med myntens smakar i sammansättningen finns också citrus, kommer antalet blad i receptet att minska med hälften.
ingredienser:
- socker - 1 föremål;
- vatten 240 ml;
- mynta löv - 1/2 st.
- citron - 1 st.
beredning
Innan du lagar mintsirapen, laga citrusskal. Ta försiktigt bort skalen från citronen med en skarp kniv och försök att röra vid det bittera vita köttet. Sätt citrus tillsammans med mintbladen i en glasbehållare och ta omgående sirap. Blanda vattnet med socker och låt lösningen koka. Häll kokande sirap över mint och citron och låt tills helt kylt. Efter filtrering hälls sirapen över rena behållare, förseglas och förvaras i kylskåp. Hållbarheten hos en sådan pepparmynta kan vara upp till en månad.