Löksoppa med lax

Kombinationen av sötlökssoppa med skivor delikat laxfilé är unik. Lättlöksoppa med fisk är ett direkt bevis. Låt dig själv förbereda en ovanlig soppa för ett av de nedan presenterade recepten och behandla dig själv och din familj, inte bara med en hjärtlig men också en utsökt maträtt.

Recept av spansklöksoppa med lax

ingredienser:

• laxfilé - 1 kg;
• limejuice - 2 msk. skedar;
• persilja grönsaker;
• salt - 2 teskedar;
• svartpeppar - 1 tesked;
• vitlök - 4 kryddnejlika
• marinerade bulgariska peppar - 4-5 delar;
• röda lökar - 4-5 st.
• tomater - 2 delar;
• Torkad oregano - 1 tsk.

beredning

Vi kontrollerar laxfilén för närvaron av ben och, om nödvändigt, ta bort dem. Vi lägger fileten i en skål och häll limejuice, tillsätt salt med peppar och hackad persilja.

Pickled peppers blandas med en mixer och lägger till ca 1/3 kopp vatten. Om så önskas, till potatismos av paprika, kan du lägga till lite hackade chili peppar.

I stekpannan häll olja och värm den över medium värme. Stek skivad vitlök i ca 30 sekunder och lägg till den tunna ringen av röda lökar. Efter 5-6 minuters matlagning ska lökan bli mjuk. Fyll lök med hackade paprika, tillsätt revade tomater och 2 koppar vatten. Solim och peppar den resulterande buljong att smaka, tillsätt oregano och sprida fiskfiléerna. Täck stekpannan med lock och koka soppan i 6-7 minuter tills laxen är klar.

Förbered sådan löksoppa med lax i en multivark. Använd "Fry" eller "Baking" -läget för lökens stekningstid, och gå sedan till "Soup", efter att fisken tillsats. Efter 15-20 minuter blir soppen klar.

Hur lagar du löksoppa med konserverad lax?

ingredienser:

• Lax, konserverad i olja - 1 burk;
• lök - 2 st.
• vitlök - 2 kryddnejlika
• varm peppar - till smak;
• riven ingefära - 1/2 tsk;
• curry - 1 msk. sked;
• grädde - 1/2 msk.

beredning

I stekpannan, värm oljan från konserverad lax och stek den hackade löken tills den är mjuk. Under de senaste 30 sekunderna av rostning av löken lägger vi vitlöket genom pressen till stekpannan och tar bort rosten från elden.

Koka i en kastrull en liter vatten och sätt in rost i den, hackad varm peppar, curry , riven ingefära. Vi häller i grädden och minskar värmen. Vi lägger skivor lax i soppan och lagar dem i 5-7 minuter, varefter vi tar bort soppen från elden och serverar den till bordet, ströts med hackade örter.

Lökgrädssoppa med laxkaviar

Delikat lökgräddesoppa med kaviar är en utsökt maträtt som passar för att serveras vid ett bankettbord. Tillfredsställande och läckra, det är garanterat att du inte lämnar dina gäster likgiltiga.

ingredienser:

• smör - 20 g;
• olivolja - 1 msk. sked;
• potatis - 500 g;
• lök - 400 g;
• kycklingbuljong - 750 ml;
• mjölk - 1 föremål;
• Laxkaviar - 100 g;
• dill.

beredning

Smält smöret i en stekpanna och steka lök på den. Koka lök på låg värme för 20 minuter så att den blir söt och mjuk, utan att ändra färg. Vi förskjuter lökbröd och potatis till varm kycklingbuljong. Koka soppan i ca 15-20 minuter eller tills potatisen blir mjuk. Låt den beredda soppen lätt svalna och vi gnuggar den med en nedsänkningsblandare. Klar potatis för bättre jämnhet kan torkas genom en sikta. Nu ska soppen blandas med grädde eller mjölk och värmas igen över en liten eld.

Servera lök soppa med en sked av laxkaviar eller en skiva saltad fiskfilé, beströdda med hackad dill.