Laminaria, havskål eller havsginseng "erövrade", eller fyllde ihop de sovjetiska räknarna på 70 år - billiga burkar med "sallad av tång" för att smaka som enstaka enheter, men eftersom i norra och svarta haven detta "bra" "Var omätbar, människor" ovanifrån "beordrade att äta.
I princip var det en av de få fallen då partiets politik och de väldigt användbara egenskaperna hos produkterna kombinerades mycket bra.
Laminaria är en alga som lever 1-2 år. Det finns ungefär 30 typer av kelp, men i livsmedelsindustrin är vanligtvis 3 - laminaria socker, japansk och palchatadelösad.
Kelpets fördelaktiga egenskaper var välkända i medelriket. Kvinnor, ädla och fattiga, presenterade strax efter leveransen ett nytt kelpblad, som hon var tvungen att äta. Därefter fick hon mata barnet, för att tack vare kelp måste modermjölken fyllas med alla nödvändiga näringsämnen.
Men det här är långt ifrån det enda argumentet för kelp.
Användbara egenskaper hos kelp
Låt oss börja med kompositionen och med vitaminer kelp:
- vitaminerna B1, B2, B12;
- vitaminer C, A, D, E;
- polysackarider - högmolekylärt laminarin, mannitol;
- jodid;
- salter av natrium, kalium, brom, järn, mangan;
- vegetabiliska proteiner.
Det första som är känt för kelp är jod. Naturligtvis är det för att fylla iodbrist och det är rekommenderat att konsumera denna mat så ofta som möjligt. I själva verket är den karakteristiska jodlukten av havet laminarens handverk, och ju mer i havet, desto mer användbart är havsvatten och luften på kusten.
På grund av det höga innehållet av jodider tas laminaria med endemisk goiter, med menstruationscykelstörningar, och även för normalisering av metabolism, eftersom jod reglerar kroppens förmåga att absorbera och absorbera järn, kalium, natrium och mycket mer.
Laminaria är en högkolhydratprodukt. Men det gör det inte skadligt för figuren. På grund av polysackarider i kompositionen hjälper laminaria till kronisk förstoppning, vilket därmed påskyndar matsmältning och hjälper till att undvika fettavsättning i midjan, uppblåsthet, flatulens, smärta. Att förlora vikt med laminaria baseras bara på avföringseffekten, men om detta lite senare.
Användbara egenskaper hos laminaria hjälp med sjukdomar i övre luftvägarna. Havskål kan ta bort strålning från kroppen, minska skadligheten hos yrken i samband med att arbeta med radionuklider. I sådana fall rekommenderas att man utför dagliga inandningar med torrt kelp pulver.
Sea Kale är användbar och har länge använts i öst som ett diuretikum, liksom läkemedel för sjukdomar i det genitourära systemet för män. Det hjälper också till att rengöra kärlen, ta bort överflödigt kolesterol och fungerar som en god profylax av kardiovaskulära sjukdomar, inklusive och ateroskleros.
Seaweed slimming tång
Naturligtvis kan en sådan användbar produkt inte hjälpa sig att hitta sig inom området viktminskning. Laminaria är mycket kalorier - 16 kcal per 100 g vikt, men det kan mätta, eller snarare, skapa en känsla av mättnad.
Svullnad i tarmens tarm, liksom någon fiberhaltig produkt, påverkar GIT-receptorerna, som vid fyllning av volymen signalerar hjärnan för att avaktivera känslan av hunger.
Således kan du bara mätta 100 gram kelp.
För monodiet på kelp måste du ta 3 matskedar. torr kelp och häll över natten med kokande vatten. På morgonen tillsätt lite havssalt till vattnet och koka i 5 minuter.
Denna kokta kål är huvudrätten, som du kan lägga till vitt kokt kött, hårdkokta ägg. Så du kan gå ner i vikt under en hel vecka utan att svälta alls.
Men förutom användbara egenskaper finns det kelp och kontraindikationer:
- kan inte tas under graviditeten
- det är omöjligt med diates, furunkulos och eventuella kroniska hudsjukdomar;
- med nässlor, hepatit, sår, gastrit, cholecystit och enterit - gäller endast efter samråd med din läkare.