Kostsoppa, puree för viktminskning kan inte bara bli av med överskott av kilo, men också mätta kroppen med användbara ämnen. Det finns ett stort antal recept som kommer att tillfredsställa många smakers önskemål.
Kostsoppa med potatismos
ingredienser:
- liten courgette - 4 st.
- potatis - 3 st.
- Genomsnittliga morötter - 1 stycke;
- vitlök - 2 tänder;
- en liten glödlampa - 1 stycke;
- kräm 20% - 200 ml;
- olivolja - 2 msk. skedar;
- buljong - 1 liter;
- svartpeppar, salt, croutoner.
beredning
Grönsaker skalar och skärs i kuber. På olja steka vitlök och lök, och efter några minuter skicka potatis, morötter, korg och koka i ca 7 minuter. Skaka grönsakerna i pannan, häll buljongen, saltet, peppar och laga grönsakerna tills de är färdiga. Lägg sedan grönsakerna med en liten mängd buljong i skålen och blanda allt i en homogen massa med en mixer. Sätt tillbaka potatismos i en kastrull, kombinera med återstående buljong, tillsätt varm kräm och varma. Ready-made diet soppa-puree måste insisteras och serveras med croutons.
Dietary Broccoli Creamsoup
ingredienser:
- broccoli - 0,5 kg;
- små lökar - 2 stycken;
- buljong - 3 objekt;
- sås baserad på mjöl - 4 msk. skedar;
- grön lök, salt.
beredning
Strimlad lök och broccoli lätt i en stekpanna. Buljong koka, sätt broccoli i det och laga i 15 minuter. Skicka sedan löket och laga mat i ytterligare 7 minuter. Medan det är dags, förbereda Béchamel såsen. Lägg grönsakerna och slipa dem i en homogen massa med en mixer. Servera soppan med den gröna löken.
Spicy dietsoppa puree från grönsaker
ingredienser:
- buljong baserad på grönsaker-0,5 liter;
- kål - 100 g;
- morötter - 100 g;
- tomater - 100 g;
- Bulgarisk peppar - 100 g;
- lök - 50 g;
- zucchini - 100 g;
- fjällblad, paprika, kryddiga örter.
beredning
Grönsaker, med undantag för tomater, måste tvättas, rengöras och skäras i kuber. Tomater skållas med kokande vatten och tar bort huden. Alla grönsaker läggs i en kastrull, tillsätt buljong, lökblad , kryddor och laga koka över minimal värme i 30 minuter. Sedan piskar grönsaker och använder en bländare dem till en homogen massa. I den resulterande puréen tillsätt salt och lätt värme.
Vegetabilisk kostsoppa är ett utmärkt alternativ för lunch, som kommer att åtnjutas av vuxna och barn.