Om du äter vitt ris och tror att du är bra för kroppen, så är du bara delaktig. Tyvärr är modernt raffinerat ris helt utan ett användbart skal, och med det - fiber , vitaminer och många användbara ämnen. Därför representerar det energivärde som denna maträtt representerar huvudsakligen av enkla kolhydrater och är inte särskilt användbart för figuren. Om du verkligen gillar denna maträtt, använd den på morgonen.
Vitaminer i risgröt
Om du tar den traditionella gröt från vitt raffinerat ris, behåller det bara en liten mängd B-vitaminer och vitamin E. Dessutom har den en liten mängd mineraler och aminosyror. Om du tar brunt eller svart ris är dess sammansättning mycket rikare, men dessa produkter är mer lämpade för varma rätter än för spannmål. Välja dyrare och naturligt ris, berikar din kost med användbara ämnen.
Kaloriinnehåll av risgröt
Om du lagar risgröt på vattnet kommer kalorivärdet bara att vara 78 kalorier per 100 g. Många människor är säkra på att kaloriinnehållet i den färdiga maträtten är lika med kaloriinnehållet i spannmålen. Men det är inte så. På grund av risens förmåga att absorbera fukt och volymökning varierar dess egenskaper beroende på beredningsförfarandet.
Risgröt på mjölk har en kaloriinnehåll på 97 enheter - den här siffran heter utan att ta hänsyn till kaloriinnehållet i socker och smör, som vanligtvis läggs till färdigmaträtten. Det bör noteras att denna gröt inte är lämplig för slankdieten eftersom det inte innehåller fiber och långsamma kolhydrater.
Vi präglade kalorierna i risgröt. Om du lagar ett smuligt ris ris, blir dess kaloriinnehåll 113 enheter per 100 gram - det här är utan att ta hänsyn till oljan, ketchupen och andra tillsatser som vanligtvis erbjuds till denna maträtt.