Akut indisk curry kan eller kanske inte vara för alla konsumenters smak i vårt hemland, och allt eftersom kryddor hjälper till att hålla mat från värmen under en längre tid vilket blir helt irrelevant i vårt klimat. Ändå bör denna mat säkert försöka börja, kanske är det värt med en kyckling curry med ananas.
Kycklingkarry med ananas
ingredienser:
- kycklingfilé - 2 stycken;
- kokosmjölk - 1 föremål;
- en liten ananas - 1 bit;
- curry - 1 msk. sked;
- honung - 1/4 föremål;
- brunt socker - 1/4;
- vitlök - 4 kryddnejlika
- rödpeppar - att smaka på;
- persilja;
- lök - 1 st.
beredning
Blanda i en skål färsk ananasskivor, honung, socker, lite ananasjuice , curry, peppar och vitlök klistra in genom pressen. Vi blandar allt grundligt och värmer det på medium värme. Så snart blandningen kokar, ska elden sänkas och tillåtas att blanda i 10 minuter med kontinuerlig omrörning. Mjölk hällde i en djup skål och lade kyckling in i den.
I en stekpanna värmer vi upp olivoljan och steker den hackade löken tills den är transparent. När lökan är klar, tillsätt kyckling och stek tills guldbrun. Styck av kyckling strängas på spett och återvände till pannan. Häll kycklingen med ananasglasyr. Låt kycklingen stå i 10 minuter i en stekpanna, så att glasyret är något kokt, och sedan sprider vi det på tallrikar och serverar det till bordet.
Sådan kyckling kan serveras med ris eller masha, eller brukade göra sallad med kyckling och ananas.
Läckra kycklingcurryrecept med ananas
ingredienser:
- kyckling - 1 slaktkropp;
- vegetabilisk olja;
- lök - 1 st.
- Ginger Fresh - Att smaka på.
- curry pasta - 3 msk. skedar;
- kokosmjölk - 400 ml;
- fisksås - 3 msk. skedar;
- sojasås - 1 msk. sked;
- saft av 1 citron
- konserverad ananas - 2/3 krukar.
beredning
Vi erbjuder ytterligare ett alternativ, hur man lagar karry kyckling med
I en stekpanna värmer vi oljan och steker den hackade löken tills den är transparent. När lökan är klar, tillsätt currypasta, ananas och kokosmjölk till den. Så snart mjölken är uppvärmd, låt såsen stå kvar i 3-4 minuter, tillsätt kycklingen och blanda den. Följ kycklingen vi lägger till, soja och fisksås. Vi släcker alla 15-20 minuter på låg värme. Smaka på den aromatiska skålen innan du serverar med citronsaft, blanda och servera med kokt ris.