Idag underskattar många de svamparnas näringsmässiga unika egenskaper och äter sällan dem. Och ändå är den här produkten en av de äldsta kända för människan, för även våra avlägsna förfäder samlade svamp, torkade, salt, matade dem med hungriga vintrar och dåliga skördar. De visste säkert att detta är en närande maträtt, en källa till värdefulla proteiner, en naturlig absorberande och en väldigt naturlig smaklig smak. Och tills nu, även för ivrig gourmeter, är inlagda svampar favoriterna, förutom innehåller de få kalorier, men de leverer oerhört nöje till deras ursprungliga och unika, perfekt kombinerade med kött, grönsaker och gröt. Kalorinnehållet hos marinerade svampar är så obetydligt att de inte bör frukta även av de som är för iakttagande av deras figur. Men att ha ett stort intresse för denna maträtt följer inte, eftersom det är tillräckligt länge förtunnat och kan orsaka obehagliga känslor hos personer med sjukdomar i mag-tarmsystemet.
Hur många kalorier finns i syltad svamp?
Denna produkt och ny har inte ett högt energivärde, så kaloriinnehållet i syltad svamp beror huvudsakligen på receptets egenskaper, enligt vilket de var beredda. Olika sorter av svampar har liten effekt på denna indikator, eftersom innehållet av fetter och kolhydratföreningar, de huvudsakliga källorna till kcal, är nästan lika. Så, ostron svamp , svamp och honung agarics och vita marinerade svampar kommer att ha en kaloriinnehåll, nästan samma - 24 kcal per hundra gram av produkten. Denna siffra kan variera om i nötköttet, enligt receptet, tillsätt mer socker eller smör. Men ändå kommer det inte att förändras i riktning mot en signifikant ökning, högst en maträtt kommer att lägga till ett dussin eller två kalorier, vilket inte på något sätt kommer att göra produkten för kalorisk och skadlig.