Karamell är en välkänd och älskad behandling. Det producerar otroligt vackert godis eller doftande och god karamell. Och vet du hur man gör sockerkaramell från de enklaste ingredienserna?
Hur man gör karamell från socker hemma?
ingredienser:
- vattenfiltrerad - 125 ml;
- litet socker - 500 g.
beredning
Vi kommer att berätta först hur du gör karamell från socker och vatten. Häll sedan filtrerat vatten i en kastrull och häll ut sockret. Vi lägger disken på en liten eld och värmer blandningen tills kristallerna löser sig helt. Rör vätskan med en träspatel tills karamellen är något mörkare. Därefter lägger vi ut delikatessen i godis och vi lägger den i kylskåpet.
Hur man gör karamell från socker?
ingredienser:
- smör - 100 g;
- socker - 200 g;
- honungsvätska - 2 msk. skedar;
- mjölkko - 50 ml;
- Vanillin - till smak.
beredning
Värm försiktigt upp sockret på låg värme tills det smälter. Häll sedan i mjölken och koka blandningen i 10 minuter, rör om med en träspatel. Sedan lägger du en bit smör, lägg till honung och vanillin. Koka karamellen tills den är tjock, och lägg sedan massan på ett papper av pergamentpapper, fördela jämnt och vänta tills det fryser. Skär sedan det i bitar och servera godis för te.
Hur man gör karamell från socker och mjölk?
ingredienser:
- mjölk - 100 ml;
- socker - 300 g.
beredning
Socker i en panna med en tjock botten och häll i mjölken. Lägg disken på elden och koka tills massan är något mörkare och omrör med en träsked. Därefter häller vi blandningen i en tallrik, oljas och väntar 15 minuter. Efter stelning bryter vi delikatessen i bitar, lägger den i mögel och lägger den i kylskåpet.
Hur man gör jordgubbkaramell från socker och smör?
ingredienser:
- socker - 100 g;
- citronsaft - 1 tesked;
- smör - 20 g;
- Jordgubbssaft - 40 ml.
beredning
I pannan häll ut sockret, lägg ett smör, häll jordgubbssaften och tillsätt lite citronsaft. Vi skickar disken till kaminen och sätter massan i koka. Därefter minska flammen och laga behandla tills den är något tjockare och lite mörkad. Häll därefter noga den resulterande sirapen i formar, oljade med olja och skicka godiset till kylskåpet, så att de är ordentligt frysta.