Aprikos sylt med gelatin är mycket gott och otroligt aromatisk. I konsistens liknar den en homogen gelé med ljus orange färg och även om vinteren kommer en sådan behandling att påminna dig om en varm solig sommar.
Recept för aprikos sylt med gelatin
ingredienser:
- socker - 2 kg;
- Aprikoser mogna - 2 kg;
- instant gelatin - 80 g.
beredning
För beredningen av aprikosjuice sköljs frukten ordentligt, rengörs av frön och slipas genom köttkvarn. De resulterande potatismosorna placeras i ett bassäng och täckt med socker och snabb gelatin. Rör omedelbart och låt maskestativet stå i ca 8 timmar vid rumstemperatur. Därefter sätta behållaren av frukt på en långsam eld, koka och koka i 5 minuter, ständigt omrör. Klar för att sätta varm sylt i steriliserade burkar , rulla upp och låt det svalna helt. Vi håller en behandling i kylskåp eller någon annan cool plats.
Aprikos sylt för vintern med gelatin
ingredienser:
- aprikoser - 2 kg;
- citronsaft - 0,25 c.;
- vattenfiltrerad - 0,5 objekt;
- socker - 4 objekt;
- torr gelatin - 2 msk. sked.
beredning
Frukttvätt, ta försiktigt ben och skär i små skivor. Bankerna tvättas, steriliseras och lämnas för att svalna. Blanda nu socker med vatten, tillsätt citronsaft och gelatin. Häll den resulterande blandningen av fruktmassa, häll den i en gryta och koka den. Varm sylt hälls i burkar, täckt med lock, kyls och lagras för förvaring i källaren.
Receptet på aprikos sylt i multivariaten
ingredienser:
- mogna aprikoser - 500 g;
- socker - 500 g;
- gelatin - 5 g;
- citronsaft - 1 tsk.
beredning
Aprikoser tvättas noggrant, vi delar dem i halvor, vi tar ut stenarna och sprider frukten i multivarkens skål. Vi somnar med socker, torrgelatin, blandar och täcker enheten med lock. Vi ställer in programmet "Baking" och markerar exakt 50 minuter. Blanda regelbundet delikatessen, och 10 minuter före regimens slut lägger du till en sked full av färsk citronsaft och blandar noggrant. Efter ljudsignalen överför den heta aprikosstoppet till rena burkar och sterilisera dem i ugnen i ungefär en timme. Locket kokas i en skål och torkas sedan på ett galler. Stäng burkarna stramt och vrid botten uppåt och lämna dem så tills de är helt avkylda.