Jam är en mycket bra förberedelse för vintern. Det kan helt enkelt ätas med te, läggas till som fyllning i olika bakverk . Hur man lagar apple-plommon sylt, läs nedan.
Apple-plommon sylt - recept
ingredienser:
- renat vatten - 100 ml;
- äpplen söta och sura sorter - 1 kg;
- plommon - 500 g;
- sand socker - 1,2 kg;
- kanelpulver - 1 tesked.
beredning
Äpplen tvättar noggrant, skalar, skärs i halva och skär ut kärnan och skärs sedan i kuber. Plommon min, vi tar ut en sten och vi skär det också. Blanda plommon med äpplen, vatten, kanel och socker. Lämna ett par timmar för att låta blandningen släppa ut saften. Låt oss koka och koka i 5 minuter på låg värme och sedan svalna. Efter ca 6 timmar låt vi koka igen och koka i 5 minuter. Efter samma intervall koka igen i 5 minuter, lägg ut på parboiledburkar, stäng locken, sätt krukorna upp och ner och låt svalna.
Apple-plommon sylt med citron
ingredienser:
- äpplen söta och sura sorter - 1 kg;
- socker - 2 kg;
- citroner av medelstorlek - 2 st.
- plommon - 1 kg.
beredning
Äpplen och plommon är skuren i små bitar. Vänd plåten på mitten av elden. Vi lägger i en behållare skivor av äpplen med plommon och varje lager hälls med socker. Tommy på medium värme tills frukten släpps ut juice och socker upplöses. Och att massan inte brinner, bör den ibland bli rörd. Låt massan koka och fortsätt ibland att laga mat i ungefär en halvtimme. Skär sedan citronerna i hälften, ta ut benen, och massa och juice pressas direkt i sylt. Vi lägger också resten av zest där i sin helhet. Koka i 15 minuter, stäng sedan av elden, täcka sylt med lock och lämna för natten. På morgonen tar vi ut citronskalet och koka igen massan och häll den över färdiga parboiledburkar.
Apple-plommon sylt för vintern
ingredienser:
- söta och sura äpplen - 500 g;
- citronskal - 1 st.
- plommon - 500 g;
- sanden av socker - 600 g;
- vanillin.
beredning
Frukt är min, vi rengör äpplen från kärnan och från plommon extraherar vi benen. Äpplen är tre på en grund rivare och plommon blandas med en mixer. Blanda båda massorna, tillsätt socker, riven på en fin risad citronskal och vanillin. Låt oss koka och koka i 5 minuter. Låt det sedan svalna, låt det koka och koka i 5 minuter. Återigen kyler vi och lagar mat och lägger oss på burkar och stänger.
Apple-plommon sylt för vintern
ingredienser:
- äpplen - 1 kg;
- kanelpulver - 1 tesked;
- sand socker - 1 kg;
- plommon - 1 kg.
beredning
Plommon, ta bort benen. Skär äpplen, ta bort kärnorna och skär i skivor. Vik frukten i en kastrull, häll sockret och tillsätt kanel. Rör väl och lämna i en timme, så att frukten släpps ut juice. Lägg sedan massan på elden och ta till upplösningen av socker, omröring. Därefter minska elden och koka i ungefär en halvtimme. Klar för att mosa sylt med en nedsänkningsblandare eller slipa den genom en sikta. Återigen, koka upp, sedan omedelbart fördela burkarna och stäng.
Apple-plommon sylt skivor
ingredienser:
- äpplen - 1 kg;
- plommon - 500 g;
- sand socker - 1 kg.
beredning
För att förbereda denna sylt behöver du äpplen och plommon med hårt kött. Äpplen rengörs och skärs i stora skivor. Vikta dem i en kastrull och täcka med socker. Rör och placera på en tallrik. Med konstant omrörning låt vi koka börja koka. Koka sedan det tills äppelskivorna blir nästan genomskinliga. När detta händer, lägg till plommon utan gropar. Vi koka på låg värme innan skalet sitter bakom diskbänken. Jam satte omedelbart på burkar och stängde. Du kan säkert lagra den hemma. Ha en trevlig tefest för alla!