En komposit av jordgubbar för vintern är en underbar drink som passar perfekt under vintersäsongen. Dess rika, läckra doft och delikat sommar smak kommer att glädja dig, samt påminna dig om varma soliga dagar. Servera det bättre i en kyld form, hälla på genomskinliga glasögon. Idag kommer vi att berätta för dig hur man gör en kompote av jordgubbar.
Komposit av vild jordgubbe för vintern
ingredienser:
- vild jordgubbe - 1,5 kg;
- vattenfiltrerad - 1 liter;
- socker - 700 g;
- citronsyra - 2 g.
beredning
Vi skalade jordgubbarna, tvättade dem och torkade dem. Vi förbereder sötsirap från vatten och socker. Vi sprider bär på burkar, häll varm sirap och insisterar på ungefär en timme. Töm sedan vätskan i en kastrull, koka igen och kasta citronsyran. Fyll burkar med sirap och sterilisera 15-20 minuter. Vi rullar upp kompoten med lock, vänd den över, packa den med en varm filt och låt den svalna.
Kompot av jordgubbar för vintern utan sterilisering
ingredienser:
- renat vatten - 2,5 liter;
- socker - 1 föremål;
- vild jordgubeskog - 800 g.
beredning
Förbered bankerna med lock: min dem, koka dem och dränera dem. Vi tar bort jordgubbarna, tar bort de bortskämda bären och rinner av stammarna. Därefter kasserar vi den i en kolsyrare, tvätta den och sprida den över burkarna. Vi koka vattnet, häll i sockret, blanda och häll den heta sirapen över burkarna och lämna i några timmar. Sedan försiktigt filtrera det, häll i en kastrull, koka och fylla på bären igen. Vi rullar upp bevarandet med lock, vänd det, täcka med en filt och låt det svalna.
Kompot av jordgubbar och jordgubbar för vintern
ingredienser:
- Jordgubbe - 9 stycken;
- jordgubbar - 20 stycken;
- äpplen - 2 stycken;
- vatten - 2 liter;
- socker - 4 msk. skedar;
- färsk mint - 5 st.
beredning
Pannan är fylld med kallt vatten, släckt och kokt. Medan den är uppvärmd, skölj jordgubbar, jordgubbar och äpplen. Skär sedan äpplen i små skivor och försiktigt avlägsna kärnan. Jordgubbar och jordgubbar riva av fingrarna och kasta bär och frukter i kokande vatten. Minska flammen och koka kompotet i 15 minuter. Till sist lägger du till några mintblad, spänner drycken och tillsätter socker till smak. Blanda noggrant för att säkerställa att alla kristaller är helt upplösta. Färdigställd kompott serveras varm eller kyld, lägger vid några isbitar och dekorerar drycken med färska mintblad.
Kompot av jordgubbar och vindruvor för vintern
ingredienser:
- vatten - 3 liter;
- jordgubbar trädgård - 150 g;
- socker - 4 msk. skedar;
- druvor - 200 g.
beredning
Så sätt en panna fylld med vatten på elden och låt det värma upp. Den här gången förbereder vi bären: Vi tar bort druvorna från borstarna och sköljer dem ordentligt. Vi bearbetar jordgubbarna, sköljer, ritar av pedunclesna och torkar dem. Därefter placeras i kokande vattnet försiktigt druvorna, häll sockret till smak och koka i 5 minuter med medelkokande. Blanda sedan noggrant kompoten tills den är helt upplöst