Kiwi är en frukt som innehåller mycket vitaminer: den har en stor dos av vitamin C, mycket magnesium, fosfor, järn och jämnt kalcium. Denna mirakelfrukt rekommenderas att konsumeras i stora mängder av personer med högt blodtryck på grund av kaliuminnehållet i den. När man äter minst en kiwi om dagen, är en person fylld med ett dagligt intag av C-vitamin (hans kiwi är mer än i apelsiner), vilket förstärker immunsystemet och fungerar bra på hjärtat. Förutom detta hjälper C-vitamin en person att undvika allvarlig stress och skadar inte nervsystemet.
Kiwi kan ätas inte bara färskt, utan också användas för att laga sallader och till och med laga mat från det en underbar sylt med jam. "Hur kan du göra sylt från kiwi?", Frågar du. Det är väldigt enkelt! Nedan är några intressanta och enkla recept för matlagning av kiwijuice. Försök att göra det och se själv hur läcker det är!
Kiwi sylt
ingredienser:
- kiwi - 1,5 kg;
- socker - 1 kg;
- citronsaft - 1 msk. sked.
beredning
Hur börjar du göra kiwijuice? Ta frukterna av kiwi, försiktigt mitt rinnande vatten, rengör dem från skalet och skära fruktmassan i små kuber. Lägg sedan i dem i en kastrull, kläm citronsaften och blanda den bra. Koka på låg värme, omrör hela tiden tills köttet kokas. Sedan fyller vi kiwi med socker, blandar om igen, får fruktblandningen att koka och koka i ca 15 minuter. Sedan häller vi sylt från kiwi in i flaskan för ett prov, och resten hälls över sterila burkar och rullas upp med lock.
Kiwi sylt i multivariaten
ingredienser:
- kiwifrukter - 5 st.
- äpple (röd) - 1 stycke;
- socker - 0,5 objekt;
- citronsaft - 2 msk. sked.
beredning
Frukter Kiwi är min, försiktigt skalad av skalen och skäras i små bitar. Ta sedan ett stort rött äpple, skär skalen, ta försiktigt bort kärnan och skär i små kuber. Överför den skurna kiwi och äpplen till en kruka med multivark, tillsätt socker, citronsaft och blanda noggrant. Vi ställer in "Varka" -läget och lagar mat med maximal effekt i ca 15 minuter. Vi väntar tills syltet kyla, häll i ett vackert piano och servera efterrätt för te.
Kiwi och banan sylt
ingredienser:
- äpplen - 0, 5 kg;
- kiwi - 0, 5 kg;
- bananer - 300 g;
- socker - 1 föremål;
- citronsaft - efter smak.
beredning
Hur man förbereder en utsökt sylt från kiwi och bananer? Först måste vi bearbeta alla frukterna. För att göra detta tar vi äpplen, gruvan, skär skalen, tar bort kärnan och skärs i små kuber. Sedan min kiwi, rena och skära i små bitar. Bananer skalas, finhackad och läggas till kiwi och äpplen.
Den resulterande fruktblandningen hälls med kokt vatten och sättes till att laga mat på en svag eld. Helst kokas sylt i 3 dagar 4 gånger varje dag tills det blir mörkt och inte tjocknar ordentligt. Färdiggjord delikatess lagras bäst i sterila burkar, upprullade med metallöverdrag.
Jam från kiwi och citroner
ingredienser:
- kiwi - 1 kg;
- citron - 2 stycken;
- vatten 100 ml;
- socker - 800 g.
beredning
Mina citroner och skuren i tunna skivor. Vi lägger den på botten av pannan, fyller den med vatten, tillsätt 100 g socker och koka det på låg värme i ca 10 minuter. Den här gången rengör vi kiwi från skalet, skärs även i cirklar och lägger den i en panna med en citron. Tillsätt allt återstående socker, blanda ordentligt och koka. När kakan kokar, häll den i keramiska rätter och lämna den över natten vid rumstemperatur.
Nästa dag, häll igen sylt i en kastrull, koka och koka i 20 minuter! Vi häller ut på sterila burkar och låt det svalna. Sedan stänger vi burkarna med lock och sätter dem på ett mörkt ställe.