Stekt ägg och bröd toast är ett perfekt par för en bra frukost. Kunniga och fantasifulla kockar, så snart de inte förvandlar detta slag, samtidigt som de kompletterar och perfekterar receptet på egen väg. Några av de mest framgångsrika alternativen ingår i listan över recept från detta material.
Hur man lagar äggröra i bröd?
För detta recept behöver vi, inte mindre, en hel baguette, och dessutom dessutom sådana traditionellt franska ingredienser som karamelliserad lök och senap.
ingredienser:
- baguette - 2 stycken;
- lök - 280 g;
- olivolja - 25 ml;
- Dijon senap - 25 g;
- en handfull riven ost;
- ägg - 7 stycken;
- gräddfil - 125 ml.
beredning
Medan ugnen värms upp till 200 grader, gör ett ovalt hål i toppen av baguetten och ta bort smulan från brödet, och lämna bara en skorpa som bildar en slags "båt". Skär eventuellt löken och spara den i ca 15 minuter vid minimal värme. Klar lök bör mörkas och bli klibbig - karamelliserad.
Smörj brödet "båtar" med ett lager senaps inneifrån, fyll dem med lök. Kombinera gräddfil med ägg och en nypa havssalt. Fyll äggblandningen av hålrummet i brödet och lägg allt att baka. Stekt ägg i bröd kommer att vara klart på 20 minuter, men glöm inte att sprinkla det med ost i några minuter tills det är klart.
Stekt ägg i bröd med korv och ost i en mikrovågsugn
Om i slutet av tid och leveranser kommer intäkterna att komma med recept som följande. Ett par bullar är inte den första färskheten som frigörs från smulan, kompletterad med ägg, ost och korvrester, och sedan baka i en mikrovågsugn i några minuter.
ingredienser:
- bullar - 3 stycken;
- ägg av kyckling - 6 st.
- en handfull spenat;
- mjölk - 55 ml;
- korv eller skinka - 6 skivor;
- hård ost - 35 g.
beredning
Klipp av de bästa bullerna och ta bort massan. Vispa ägget med mjölk och en nypa salt. Häll äggmassan i bullar, tillsätt korv, lite spenat och riven ost. Ställ in effekten på enheten maximalt och sätt bunkarna i mikrovågsugnen i 2-3 minuter.
Stekt ägg i franskt bröd
Stekt ägg på franska är en skiva bröd med en snidad kärna i vilken ett ägg hamras. Förutom det är det läckert, det är också väldigt sött, speciellt om du skär ut krummen med en snittskärning.
ingredienser:
För sås:
- en handfull grön persilja;
- limejuice - 25 ml;
- vitlöksgräslök;
- solrosfrön (skalad) - 2 msk. skedar;
- riven parmesan - 35 g;
- olivolja - 80 ml.
För toast:
- bröd - 2 skivor;
- ägg - 2 stycken;
- smör - 25 g.
beredning
Förbered pesto sås genom att slå persilja med limejuice, vitlöksklyfta, frön, parmesan, olivolja och havsalt med en mixer.
Smält lite smör i stekpannan. Från brödet, ta ut smulan och bruna skorporna. Skruva ägget i hålrummet och krydda det. Stek äggen i brödet i en panna tills de är klara och servera med pesto sås.
Äggröra i muffinsbröd
Den ursprungliga ersättningen av söta muffins - muffins från rostat bröd med ägg, där du kan lägga kött, grönsaker, ost, kryddor och gröna.
ingredienser:
- toastbröd - 6 skivor;
- bacon - 6 skivor;
- ägg - 6 st.
- ketchup - 30 g.
beredning
Medan ugnen värmer upp till 170 grader, steka baconremsor så att de är lätta att bruna, men förlora inte sin elasticitet. Krossa brösten från brödet och rulla kvadratkrummen med en vals. Lägg brödbaserna i en muffinsform på sätt som koppar och olja botten med ketchup. På toppen ställer du en remsa bacon, slår i ägget och lägger allt att baka i 10-12 minuter eller tills proteinet är helt fastklämt och äggulan når önskad grad av beredskap.