Det verkar som om han inte äter kött, därmed en vegetarian. Allt detta, men med populariseringen av denna gastronomiska och etiska riktning började dess sorter - råmat, fruktare, lakto-ovo-vegetarianer, veganer - utvecklas. Den vanligaste frågan som leder till förvirring hos dem som försöker förstå denna förvirring utan kött - skillnaden mellan vegan och vegetarian. Vi svarar - allvarligheten av moralen.
Vem är vegetarian?
En vegetarian är en kollektiv term som förenar människor som vägrade, främst från djurkött. Vegetarianism kan vara mer eller mindre strikt. Det finns former av vegetarism där en person inte äter kött och ägg (ägg betraktas som "aborter" av kycklingar) men dricker mjölk, andra hängivna tror att mjölk inte kan bli full, eftersom koen ville ge dem en drink av sin kalva och personen tog från henne detta möjlighet.
Det finns till och med former av vegetarism där du får äta kyckling och fisk, men du kan inte äta rött kött - även om denna art snarare refererar till vegetarianismens "hälsa" än till etiska principer.
Vem är vegan?
Nu kommer vi nära skillnaden mellan veganer och vegetarianer. Veganer är gamla timers vegetarianism. Detta är den mest rigorösa och oförenliga, nämligen etiska riktningen. Här är alla produkter som erhålls genom att utnyttja djur uteslutna. Och veganer och vegetarianer äter inte kött, men dessutom den första vägra från:
- mjölk, ägg och eventuellt animaliskt protein;
- gelatin (det tillsätts nästan alls), löpande enzymer
(leta efter smälta ostar); - honung;
- päls, läder, siden, ull;
- produkter, vars produktion använde djurkomponenter (såsom raffinerat, kristallint socker).
Dessutom besöker veganer huvudsakligen inte cirkusar, djurparker, "foto med djur", tjurfäktning, delfinarium och oceanarium, och använder inte heller produkter som har testats på djur.