Vi läser smarta tidskrifter om balanserad nutrition, vi sjunger odes till effektiva dieter, och vi fortsätter att äta med snabbmat. En sådan besvärlig kedja kan bara bildas i en modern man som svänger mellan ondska och goda, välsmakande och användbara. Faktiskt har skadlig mat blivit utsökt för oss bara för att det stimulerar smaklökar starkare. Vi förlorar bara möjligheten att smaka på mer färsk mat.
Det enda sättet att bli av med denna vana eller till och med mer av en livsstil är att ta reda på vad som är så farligt den mest skadliga maten, och vad exakt mat och rätter menas med detta koncept.
Fet mat
Det första som skadliga feta livsmedel är, är ökningen av kolesterol . De flesta av de feta livsmedel vi konsumerar är hydrogenerade - bearbetningen av vegetabiliska fetter. Deras förbrukning leder till bildandet av kolesterolplakor, och sedan till stroke och hjärtattacker.
Forskare har länge noterat förhållandet mellan fettförbrukning och utveckling av högt blodtryck. Dessutom är skadliga feta livsmedel alltid höga i kalorier, vilket innebär att de bidrar till fetma, liksom tumörbildning. När konsumerar fett skapar en gynnsam mark för cancerframkallande - som ett resultat av en stor mängd fett i blodet bildas fria radikaler som attackerar friska celler och försvagar immunsystemet.
Och listan över feta livsmedel är följande:
- fläsk, nötkött, lamm, halvfabrikat, malet kött
- smör, fläskfett, margarin;
- kakor, kakor, chips, pommes frites;
- någon snabbmat.
Stekt mat
Från en ond smidig passerar vi till en annan, bra, stekt mat och är faktiskt ofta en logisk fortsättning av fett. Vad är stekt - det är vanligtvis fet.
Vad som är skadligt är stekt mat, förutom att vara fet och ha all skadlighet i föregående produktkategori:
- Acrolein - skadlig avdunstning, bildad när stekpannan stekar under stekning. Först och främst, att skada den som förbereder - irriterar slemhinnan, andningsorganen, är giftigt.
- Acrylamide är bara den crusty skorpe som vi mest gillar i stekt. Tyvärr är det i kombination en cancerframkallande.
- Fria radikaler - finns i olja, som är kvar på stekt. Speciellt aktivt formad under stekpannan.
- Heterocykliska aminer är en annan typ av cancerframkallande, även om deras sfär av utbildning är protein stekt mat.
Det bästa sättet att befria dig från de skadliga effekterna av stekt är naturligtvis en fullständig avvisning av denna beredningsmetod. Du kan dock göra det lättare - använd oljor som tål höga temperaturer (raffinerade) och undvik mest rök i stekpanna.
Kryddig mat
Och den sista av de tre "grandeerna" är kryddig mat. Vad som är skadligt är akut mat för människokroppen:
- främjar gastrit - gastrit är resultatet av infektion, men konsumtionen försämrar svag slem i magsäcken och främjar utvecklingen av infektioner.
- leder till halsbränna - kryddig mat aktiverar produktionen av magsaft, som kan släppas ut i matstrupen och bränna den;
- försvagning av smaklökar - konsumtion av kryddig mat leder till förlust av smakreceptorer - du slutar bara känna smaken av en orolig måltid.
Ett nytt liv utan dåliga vanor
Och nu är det svåraste sättet att ge upp skadlig mat.
Så du bestämde dig för att starta en hälsosam livsstil på måndag och började. Varade för ett par
Du klarade inte uppgiften, för du ville för mycket från kroppen. Börja bli av med ingreppade vanor en efter en. Till exempel snabbmat. Samla alla kontroller i en vecka från att köpa snabbmat. Runda det totala beloppet, dela med två. Det här är pengar som du får spendera på snabbmat för nästa vecka.
På en vecka dela av två och henne, och så vidare. Bli av med gradvis och helt från snabbmat, gå analogt med följande punkter.