Att prata om hummusens skada och nytta är först och främst att lära sig mer om denna produkt och dess förberedelse. Det är en pasty konsistens som kan användas för mat, som pasta på en smörgås, sås eller mellanmål. Dess användbara egenskaper hos hummus beror på användningen av turkiska nötter och sesampasta som huvudingredienser. För att komplettera skålen användes en mängd kryddor, olivolja, pinjenötter, vitlök, paprika, varm peppar etc.
Låt oss ta reda på skadan och nyttan av hummus för figuren och människokroppen som helhet.
Vad är användbart för hummus?
Användningen av hummus för kvinnor bestäms av egenskaperna hos de produkter som dessutom ingår i dess komposition. Det första som är användbart för hummus är för kvinnor - högt näringsvärde, för även en liten del kommer snabbt att mätta kroppen. Det rekommenderas att börja äta med hummus, detta är nödvändigt för att undvika övermålning i framtiden, eftersom högfiberhalten i produkten gör det möjligt för dig att snabbt ge en känsla av mättnad.
Denna maträtt är speciellt användbar för vegetarianer, eftersom den har en stor mängd järn och protein i sin sammansättning.
Användningen av hummus är att hålla ett stort antal användbara komponenter i den. Här är bara en ofullständig lista över vad som finns i sammansättningen av denna maträtt:
- Polyomättade essentiella fettsyror - de är nödvändiga för att avlägsna kolesterol från kroppen, bidra till viktminskning och lägre blodtryck.
- Vitaminer i grupp B (B5, B4, B1) - normalisera blodsockernivån, stöd i cellerna, den genetiska processen, bidra till förbättring av hjärnan, behövs för de endokrina och kardiovaskulära systemen.
- Förekomsten av folsyra krävs för benmärgs funktion, proteinbiosyntes, immunitetst stöd och assimilering av B-vitaminer.
- Vegetabilisk fiber.
- Mikroelement (molybden, mangan, järn ).
- Aminosyra tryptofan (deltar i syntesen av serotonin "hormon av lycka").
Dessutom har hummus i sin sammansättning sesam (innehåller kalcium i stora mängder) och olivolja (källa till vitamin E) olja, citronsaft (vitamin C). Som kan dömas från allt som sagts ovan kan hummus faktiskt anses vara en extremt användbar produkt. Det kan förberedas hemma eller köpas färdigt. Mycket god hummus kommer att vara i kombination med pitabröd eller pita.
Hummusens skada
Liksom många andra rätter har hummus kontraindikationer som bör vara kända för alla som bestämmer sig för att smaka på denna utsökta maträtt. Det har visat sig att konsumtion av hummus kan ge utseende av flatulens, därför är det extremt oönskat att engagera sig i en sådan produkt, speciellt om det finns en tendens till överdriven bildning av gaser. Dessutom, lita inte på en sådan maträtt människor som är beroende av fetthet. Okontrollerad konsumtion av denna produkt kan orsaka ett brott mot metaboliska processer, vilket i framtiden kan orsaka övervikt.
Sammanfattningsvis bör det sägas att det är möjligt och nödvändigt att konsumera hummus, men i rimliga kvantiteter. Förutom ovanstående överväganden är hummus en användbar och välsmakande maträtt som innehåller ett stort antal vitaminer och fördelaktiga mikroelement, så viktigt för vår kropp.